Mambo en Palma de Mallorca

Me sorprendió muy positivamente esta joya de Palma. Cenamos en el bar, justo al lado del chef, y no solo fue una experiencia culinaria increíble, sino que pudimos presenciar de primera mano cómo funciona una cocina como esta desde dentro. El steak tartar fue uno de los mejores que he probado y el rape estaba realmente increíble.

Cocina absolutamente excepcional, servicio muy amable, una velada perfecta. Fuimos dos veces y quedamos encantados en ambas ocasiones.

Un lugar especial con platos creativos y sabrosos y un servicio excepcional que realmente te hace sentir valorado. Cada bocado fue una delicia, y la atención al detalle, tanto en la comida como en la hospitalidad, hizo que la experiencia fuera inolvidable. Muchas gracias.

Tuve una experiencia excepcional en Mambo. Cada plato está exquisitamente diseñado y creado con una atención al detalle extraordinaria para el disfrute de todos los sentidos. La amabilidad y atención de cada uno de los camareros y el ambiente cálido también contribuyeron a mi experiencia. Todo lo que comimos estaba delicioso y exquisito. Entre mis favoritos se encontraban: salmorejo, vieira a la plancha con espuma de holandesa, navajas gallegas, ensalada de remolacha, carpaccio de gamba roja, anchoas en brioche, cochinillo en hoja de lechuga, rodaballo a la plancha, rape, filete mignon y costilla corta. El postre con texturas de chocolate sostenible es increíble y una obra de arte. Mi cóctel favorito fue el pisco sour. En general, mi experiencia en Mambo fue como un emocionante menú degustación: delicioso y divertido. Lo recomiendo encarecidamente.

Para mi un MUST ya en Palma. Buen trato, agradable y producto y calidad excepcional. Lo recomiendo muy mucho!!! Parada obligada si estas en Palma y eres disfruton!

Comida increíble y el personal muy amable. La decoración también es muy bonita y te hace sentir como en casa. La única razón por la que no le doy 5 estrellas es porque el baño de mujeres estaba muy sucio y olía a pis. Por lo demás, fue una experiencia muy agradable :).

Este es un restaurante muy bueno. Comí muy bien, es tranquilo y el servicio es excelente. ¡Gracias!

Cenamos en la mesa del chef. ¡Fue genial poder ver la cocina y ver con qué profesionalidad prepara su comida tan exquisita el amable personal! La comida estuvo fabulosa 👌🏻

Este lugar sin duda merecía la estrella Michelin. Desde el momento en que entró (esperándome / confirmó mi reserva por su nombre) fue recibido y se sentó inmediatamente. El servidor (creo que Elena, pero que puede haber sido la anfitriona) estaba bien informado y le hizo algunas recomendaciones fantásticas. El ostioncito, camarón (en gazpacho) , pulpo bebé, aperitivo, hasta el pan era un delicioso entrante. El vino era muy bueno y complementó la comida. Tuvimos el pescado y el filete... ambos fantásticos. Definitivamente, la necesidad de pedir el postre de autor (pintado) y el chocolate de “ostras”... era como una pieza de arte comestible.

Das Mambo ist für uns ein ganz besonderes Restaurant. Und „besonders“, das gilt in diesem Fall für die geschmackvolle Einrichtung, für die köstlichen Gerichte und das gesamte Team des Mambo. Das stilvolle Design der Einrichtung schafft eine elegant-urbane-gemütliche Athmospäre. Die raffiniert interpretierte mediterrane Küche bietet außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Alles was wir bisher probiert haben war köstlich. Wir haben unsv noch nicht durch „die ganze Karte gegessen“, sind aber auf einem guten Weg und werden das ganz sicher auch noch machen. Mit Liebe zum Detail, zum Essen und zum Gast wird hier gekocht, angerichtet und serviert. Diesmal saßen wir am Chef’s Table und so war dieser Abend auch ein Schmaus für die Augen. Das Küchenteam vom Mambu versteht sein Handwerk und es war ein Vergnügen ihnen bei der Arbeit zuzuschauen. Jeder Teller, der die Küche verlässt hält dem prüfenden Blick von Chef Gabriel Conti stand, bevor er die Tische der Gäste erreicht. Vielen Dank für die gute Zeit und das gute Essen. Bis zum nächsten Mal. Mambo es un restaurante muy especial para nosotros. Y «especial» en este caso se aplica al elegante interior, a los deliciosos platos y a todo el equipo de Mambo. El estiloso diseño del interior crea un ambiente elegante, urbano y acogedor. La sofisticada interpretación que hace el restaurante de la cocina mediterránea ofrece experiencias de sabor excepcionales. Todo lo que hemos probado hasta ahora está delicioso. Aún no nos hemos comido «todo el menú», pero vamos por buen camino y sin duda lo haremos. La comida se cocina, se prepara y se sirve con atención al detalle, a la comida y al comensal. Esta vez nos sentamos en la mesa del chef, por lo que la velada también fue una gozada. El equipo de cocina de Mambu conoce su oficio y fue un placer verlos trabajar. Cada plato que sale de la cocina se somete a la atenta mirada del chef Gabriel Conti antes de llegar a la mesa de los comensales. Muchas gracias por el buen rato y la buena comida. Hasta la próxima.