Malabar Bistro en Becerril de la Sierra

Es la segunda vez que vamos y volveré muchas veces más!!! La comida riquísima, todos son muy amables. Tenía opciones sin gluten y sin lactosa y todo el tiempo tuvieron cuidado de la contaminación cruzada. También hicieron el esfuerzo por ofrecerme un postre libre de intolerancias! Gracias a todos!!

Rincón muy escondido en Becerril de la Sierra,comida impresionante con sabores únicos,muy recomendable las anchoas y la costilla.

Excelente Bistró con unos platos elaborados y de gran sabor.Por parte del personal el trato ha sido increíble con gran conocimiento de los vinos de la carta y siempre explicando los platos cada vez que llegaban a la mesa.Se nota que el chef Yago ha hecho suyo este pequeño pero sutil restaurante ya que tiene un gran bagaje en el mundo de la gastronomía.Totalmente recomendable y sabiendo que cambian la carta según la temporada habrá que hacer futuras visitas gastronómicas en este Bistró situado en Becerril de la Sierra.

Un proyecto con alma, creo que es la mejor definición de lo que vivimos. Yo ya había leído sobre vosotros y estaba súper ilusionada por conoceros. Voy a empezar a contar la experiencia antes de llegar al local. Para ir a Malabar Bistro hay que tener intención (si no eres serrano...). Tardamos 35 minutos desde casa, no es nada, pero, uno piensa en un pueblo de la sierra e inexorablemente se imagina una excursión. La excursión implica descubrimiento, bien! Ya estoy en Becerril, el local es amplio, bien iluminado, entrañable, cero pretencioso y abierto, con la cocina a la vista... pero sin exhibicionismo. Nos recomendaron pedir medias raciones, para poder disfrutar de más cosas, y así hicimos. No recuerdo el nombre de los platos, no íbamos a documentar, no somos muy de redes, simplemente disfrutamos el aquí y el ahora, cantidades razonables, sabores sorprendentes, creatividad y frescura en cada plato. Y el servicio, como el resto del proyecto, acogedor sin impostar, con mucha verdad sin agobiar. Y por último un comentario a la carta de vinos: proyectos diferentes, unos más asentados que otros, pero se nota que cada uno ha sido elegido con atención y cariño, tomamos un vino del bierzo fantástico, claramente se percibe la voluntad de hacer las cosas de otro modo. Repetimos en cuanto podamos. Gracias por recibirnos en vuestra casa!

Muy recomendable. Menú interesante y aunque corto, lo van cambiando para que puedas ir probando nuevos platos. El servicio encantador y muy eficiente. El ambiente muy agradable

Todo súper bien....lo recomiendo totalmente....

La comida estaba increíble, impresionante, cada bocado era como abrir las puertas del cielo. Este sitio es una bendición y volveremos cada vez que podamos. El personal es muy agradable y simpático, te atienden muy bien.

Tenéis que ir. Tiene un 10 en todo, todo lo q probamos estsba delicioso, la comida, los postres, cambian la carta regularmente nos ha dicho.... Estsmos deseando volver. Enhorabuena

Una experiencia gastronómica que sorprende desde el primer momento: muy buena atencion, un ritmo perfecto entre los platos y un ambiente que invita a disfrutar. El atún fue espectacular y el pez mantequilla, delicado y sabroso, un gran acierto. La carta de vinos es amplia y bien seleccionada, ideal para acompañar cada plato con el maridaje adecuado. En conjunto, un restaurante altamente recomendable. Sin duda merece la pena volver!

Da gusto encontrar sitios así y más en la sierra donde predomina otro tipo de cocina. Se nota que disfrutan y hacen disfrutar al cliente, sin duda será uno de los habituales cuando subamos de ruta por el monte. Como os comenté, "da gusto salir con agujetas en el paladar". Graciasssss.