madruelo en Cáceres

Estuvimos cenando anoche un menú degustación de 10. No sólo la comida estuvo espectacular, sino que el trato no pudo ser mejor. Estuvimos bien atendidos en todo momento, explicando cada plato con detalle e ilusión. Toda la comida está de maravilla, a destacar la tabla de quesos, el carpaccio con foie y el bacalao con salsa de boletus. Esperamos poder repetir pronto porque nos llevamos una experiencia más que buena. Gracias!

Brutal, el resultado de sus platos,proviene de la pasión por su trabajo

Me lo había recomendado un amigo de Cáceres y aún sabiendo que estaría bien, me ha sorprendido de tal.manera que ha estado fenomenal, EXCELENTE. El local precioso, el servicio excelente, nos hemos sentido como en casa, y la cena espectacular en cuanto a producto, sabores, presentación, cantidad y precio

Todo genial, y la atención de muy buena

Excelente cena, tanto la comida como el ambiente, el servicio y la relación precio/calidad. Una experiencia llena de sabor. Para resaltar la ensalada con manitas de cerdo y la tarta de chocolate con salsa de chocolate.

El sitio está muy endiosado y puedo entenderlo ya que es muy acogedor. El cocinero es majísimo y el producto está rico. Ahora bien,el servicio por parte de la camarera podría mejorar bastante: seca,cortante,no explica ningún plato. Ni se la entiende al decir los platos que no tienen en carta.Solo parece agradable al cobrar. Para ser un buen sitio además de serlo hay que parecerlo.

El resumen es que todo es elevado, tanto su gastronomía como su precio.

Recomendable al 100%:la comida exquisita y el trato inmejorable!el ambiente muy acogedor y agradable

Si me pidieran definir este restaurante con una única palabra, lo tendría bastante claro, SABOR, y además en mayúsculas, porque todos y cada uno de los platos que pudimos degustar se caracterizaban por el increíble sabor de sus ingredientes principales, sin trampa ni cartón y sin utilizar ningún tipo de aderezo o potenciador. Una baza que el chef sabe jugar y así sacar el mayor partido a cada uno de los platos de su propuesta gastronómica. Una cocina, que evidentemente tiene un fondo muy tradicional, pero una evolución en cuanto a la elaboración y presentación con mucho gusto y mimo de los platos, Todo ello conduce, inevitablemente, al disfrute del comensal. Sus señas de identidad son claras: carta amplia, producto de muchísima calidad, elaboración y presentación muy cuidadas y donde tanto la comida como el servicio, muy eficiente por cierto, son exquisitos. Probamos el menú y nos encantó. Tiempo entre comanda y servicio del palto en mesa correcto y temperatura del plato en mesa el idóneo. Sin lugar a dudas, la visita a este restaurante nos dejó una cosa clara, y es que volveremos. Sin duda. Volveremos por la calidad de su comida, raciones generosas, y sobre todo por una atención exquisita en sala. Es un acierto seguro. Regresaremos para disfrutar de otras propuestas, que veíamos salir para otras mesas y que tenían una pinta deliciosa.

Nos ha encantado todo, empezando por el trato de los propietarios, encantadores y muy cercanos, el sitio es pequeño muy tranquilo y muy acogedor y la comida de 10 , nos dejamos aconsejar por ellos y fue un acierto total, carpaccio de retinto con foie, un surtido de morcillas de la tierra, un bacalao con pimentón de la vera y un solomillo ibérico, de postre una tarta de chocolate increíble .... Al final de la comida nos quedamos un ratito charlando con ellos y nos despedimos dándonos un abrazo , que más se puede pedir ???? Pues volver ...... Si además de comer muy bien te tratan con tanto cariño como no vas a volver ????