Los Sentidos en Linares

De paso por Linares, nos lo recomendaron y la verdad es que nos encantó. No llevábamos reserva y pese a ello nos atendieron de maravilla. Excelente y original ubicación en una casa de varios pisos. Se puede comer a la carta o con menú degustacion. Los platos bien elaborados y presentados, donde se nota el producto de calidad. Buena relación calidad-precio y excelente atención por parte del personal. De seguro que volveremos.

Reservamos el menú de 50 €/pax y salimos muy contentos con la experiencia. Todo estaba en su punto, las cantidades muy adecuadas y todo salía a su debido tiempo. El menú es muy variado y todo perfecto. Detacaría el postre, un sabor único.

Buen ambiente, bonito local con buena temperatura e iluminación. Trato excepcional por parte de los trabajadores, explicando cada plato del menú degustación.de 12 pases.

Comer en este restaurante es todo un acierto. Nada tiene que envidiar a un estrella Michelin.

Mi nuevo restaurante favorito en Linares. El sitio es bonito, el personal amable y servicial. De aperitivo te ofrecen una bandeja con distintos tipos de panes para mojar en un platito que te ponen con aceite y también nos pusieron una crema de morcilla con miel de caña, nunca habíamos probado algo así estaba buenísimo. De entrante pedimos un variado de 5 quesos originarios de Jaén, y una ensalada de pollo ahumado con helado de boletus, una de las mejores ensaladas que he comido. El bollito de steak tartar con trufa y huevo de codorniz tenía un sabor suave y estaba muy rico. Me encantaron las vieiras con tirabeques y melocotón, deliciosas. Por último pedimos atún a la plancha con crema de coliflor y jugo de buey, increíble. De postre nos decantamos por el hojaldrito de chocolate blanco con piña y helado de yogurt, la combinación de dulce con ácido nos encantó. Todo riquísimo, repetiremos sin duda!!

Visitamos los sentidos después de varias recomendaciones y fuimos con las expectativas altas. La comida nos decepcionó bastante, decir que el producto es muy bueno ejemplo: el atún rojo del tratar, los quesos de quesos y Besós y el lomo bajo de Angus. Pero el tartar estába aliñado con mucha fuerza y subido de sal, Foie sin sabor ninguno, Ensaladilla rusa no sabía absolutamente a nada de hecho tuvimos que pedir sal. Lo peor los bollitos de pan frito: steak tartar completamente frío y preparado de antes y pan super aceitoso con sabor amargo ya que estaba algo quemado. No sé si tuvieron un mal día ya que las reseñas no concuerdan con la mia pero esa fue nuestra experiencia.

Es un sitio excelente que aúna buen servicio, riquísima comida y una decoración sencilla, con mucho gusto y cuidando todos los detalles. Trabajan con mucha cabeza pero también con corazón y eso, hoy día es muy difícil de encontrar. Enhorabuena!!!! Sin duda, repetiré la visita. Muchas gracias por estar aquí, en Linares, tan cerca. Gracias

Excelente restaurante,digno de estrella Michelin, atención exquisita, un guiño a la tierra chapó menú degustación mezcla de sabores con finalización de un magnífico postre... totalmente recomendable, el precio acorde a su calidad...el vermut de bienvenida exquisito, visita obligada si gustas de restauración de calidad

Una delicia de lugar. Fuímos a comer basándonos en la puntuación y no nos arrepentimos. A veces la puntuación no coincide con las expectativas, pero en este caso, las superó y con creces. Comida de sabores muy cuidados y trabajados, con una presentación perfecta. Cantidades más que adecuadas. Tienes varios panes para elegir, detalle que dice mucho del lugar. Además de un aperitivo, en nuestro caso hecho con morcilla que estaba exquisito, te sirven un plato con aceite picual, que hace el deleite de los que valoramos un buen aceite. La carta de vinos me impresionó lo amplia que es. Tiene una gran variedad y además la selección es muy cuidada. Tienen vinos de muchas zonas y se ve que se ha hecho una selección previa con mimo. Ver un Ponce en un restaurante no es fácil y allí lo tienen. Es una casa hecha restaurante, en la que las salas son diferentes estancias de la vivienda. La decoración con cierto arraigo y manteniendo la esencia de la vivienda, acogedora y fresca a la vez. Hacen guiños a la tierra, con detalles basados en el olivo, que lo incluyen en la decoración de la mesa. La atención recibida, muy amable, educada y profesional.

Riquísimo todo lo que pedimos. Es uno de los mejores restaurantes de Linares. No puede irse la gente sin probarlo. Buena opción tanto para una ocasión especial como para comer un día cualquiera. Atención excelente y comida muy rica