Los Bartolos del Sur en Zaragoza

19/12/2025: "Nosotros", es decir, un grupo de 4, entramos y nos miraron de arriba abajo con una expresión de incomodidad. Al principio, se sentía una sensación de desconexión. La comida llegó a la mesa en el momento justo, con platos maravillosos y un pan increíble. El servicio se animó a medida que empezamos a interactuar con Caroline y David, el sumiller. ¡Sus maridajes de vinos fueron increíbles! Fueron curiosos, ingeniosos y refinados. Es un verdadero maestro en su oficio y elevó cada plato al máximo. Por favor, no olviden pedir el maridaje, ya que es esencial para la comida del chef. Lo mejor: el plato de tomate y el postre de coco.

06/12/2025: Comida excepcional. Esa sensación de que está todo buenísimo y que cada plato que pruebas va a ser el favorito de la noche. Pero luego llega el siguiente y es mejor incluso que el anterior. El pan brutal, hogaza de las de siempre. Elegimos el menú gastronómico y muy bien de cantidad.