Una experiencia completa! Fui con mi familia, éramos 5. Pudimos probar muchísimas cosas y estaba todo delicioso, desde unas simples aceitunas hasta el cocktail de sobremesa pasando por entrantes, segundos y postres todo cuidado al milímetro. Si a esto le sumas un servicio súper agradable en una atmósfera preciosa te da como resultado la experiencia completa 5 estrellas a la que sin duda vamos a volver. El propietario se acercó a nosotros y nos contó la historia y sus orígenes, ver la humildad con la que habla y las risas que nos echamos te hace entender porque es un lugar que funciona tan bien, mucho trabajo detrás. Mis dieses.
No hice fotos a platos pero nos encantaron sus papas aliñás, el guiso del día, rodaballo en tempura, niguiri de mojama, presa ibérica y el tartar de gambas espectacular.
El cocktail de aperitivo y el de sobremesa eran diseño propio de su camarero y estaban buenísimos. Mi consejo es que os dejéis llevar y recomendar.
David Bermúdez
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31 Agosto 2025
10,0
Restaurante Los Baltazares es uno de los referentes gastronómicos de Dos Hermanas. El local destaca por su decoración moderna y elegante, con un ambiente muy agradable y luminoso. La carta ofrece platos mediterráneos elaborados con productos frescos y de calidad, desde ensaladas y carnes hasta elaboraciones a la brasa y marisco. La atención del personal es profesional y atenta, siempre dispuestos a recomendar el mejor vino o sugerir platos fuera de carta. La relación calidad-precio es adecuada para la experiencia y las raciones son generosas. Lo visíté un fin de semana con amigos y salimos encantados. Recomendado para cenas especiales o celebraciones.
Talia Meca Hernández
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31 Agosto 2025
10,0
La experiencia fantástica.Lugar acogedor muy buen servicio de camareros y sin duda sus platos son exquisitos entiendo cómo tiene tan buena clientela.Una sola pega la música muy buena peeero para mí gusto un pelín alta como para no poder hablar,solo como sugerencia.Un saludo y os felicito.
Frank Diaz Noguero
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31 Agosto 2025
10,0
He estado en muchos restaurantes del mundo y nunca he comido igual de bien que se come aquí. Todo increíble sin palabras los nigiris de mojama y boquerón.
Guille Ruiz
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30 Agosto 2025
10,0
El proyecto familiar de Juan Carlos y Javier hace que los Baltazares sea un lugar único e impecable. Tanto el nivel del producto como la creatividad culinaria hacen que este restaurante sea uno de los top de Sevilla sin ninguna duda. Imposible no venir a Sevilla y no visitar este lugar.
JOAQUÍN MANUEL RUIZ GARCÍA BBM 22
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30 Agosto 2025
10,0
He tenido una experiencia fantástica en Los Baltazares. La comida estaba deliciosa, con platos muy bien presentados y de gran calidad. El sitio es precioso, con una decoración cuidada que lo hace muy acogedor y agradable. El servicio ha sido excelente: atentos, amables y siempre pendientes de los detalles. Además, han sido muy amables a la hora de permitirme llevar a mi perrita, algo que valoro muchísimo. Sin duda, un lugar muy recomendable al que volveré encantado.
Yeray LV
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30 Agosto 2025
10,0
Excelente comida y excelente servicio tanto de Marta como de Raúl.
Manuel Alejandro Carmona Guerrero
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30 Agosto 2025
10,0
Restaurante Los Baltazares es un lugar emblematico de Dos Hermanas que combina la cocina mediterranea con toques creativos en un ambiente elegante. Destaca su salon espacioso, decorado con detalles clasicos y buena iluminacion, y una terraza acogedora para disfrutar al aire libre. El personal es amable y eficiente, siempre atento a los detalles y dispuesto a asesorar sobre la carta. La carta ofrece carnes a la parrilla, pescados frescos, tapas variadas y postres caseros, todos elaborados con productos de calidad. Es ideal para comidas familiares, celebraciones o cenas romanticas porque ofrece un equilibrio entre buena comida y un servicio profesional. La relacion calidad-precio es justa y la visita deja un recuerdo positivo gracias a la buena organizacion y el cuidado en cada plato que sirven.
Iñaki Suarez
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29 Agosto 2025
10,0
La comida exquisita y el servicio inmejorable entre lo que cabe destacar la atención de ANA en cada momento estuvo pendiente de nosotros la cual se merece 6 estrellas ella sola
David b
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16 Mayo 2025
10,0
Teníamos muchas ganas de conocer este restaurante.
El personal muy servicial,atentos en todo momento, en especial Gabi.
La comida no es nada del otro mundo.
Buena experiencia aunque no creo que repitamos.
Teresita
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19 Abril 2025
8,0