17/01/2026: Fuimos a un curso de cocina tailandesa y la experiencia tuvo luces y sombras. Éramos un grupo de unas 15 personas más el chef. Pensábamos que cada pareja tendría su propio espacio y cocinaría su plato, pero al final fue una cocina totalmente compartida y entre todos elaboramos los 4 platos (sopa, curry, pad thai y sticky rice). Siendo sinceros, era la primera vez que hacíamos una experiencia así, por lo que quizá íbamos con una idea un poco idealizada (igual lo del espacio por pareja solo pasa en las pelis).
En la práctica, la participación fue bastante desigual: algunos cortaban pollo o verduras y otros, como en mi caso, solo cortamos setas shiitake o escurrimos limas. Hubo muchos momentos en los que simplemente estábamos mirando cómo cocinaban otros o el chef, lo que hizo que la experiencia fuera menos dinámica de lo esperado.
Por otro lado, el chef fue muy amable y atento en todo momento, explicando, pendiente de que todo saliera correcto y preguntando si nos gustaban los platos, lo cual se agradece mucho.
En cuanto a la comida, la sopa, el curry y el postre estaban realmente buenos. El pad thai, en cambio, quedó bastante mal: se pegó, estaba poco equilibrado y, al menos en mi caso, el plato tenía muy pocos ingredientes. Si no lo mezclabas con el curry, era difícil de comer (he visto fotos de otros grupos y realmente tienen mejor pinta…).
Aun así, pasamos un buen rato y fue una experiencia social agradable, ya que conocimos a gente y compartimos el momento. Creo que mejoraría mucho con grupos más pequeños o una participación más equitativa para que todo el mundo pueda cocinar de verdad.
06/01/2026: Una experiencia diferente, que vale MUY la pena si te gusta cocinar y probar nuevos platos. ¡Aprendes conceptos, técnicas y recetas! Si no sabes cocinar también es idóneo porque te enseñan a hacerlo todo desde el principio. Ideal para parejas. Experiencia en grupo, muchas parejas. Y lo mejor de todo: ¡después a comerlo todo! Agua y vino self service. ¡Lo haremos mínimo 1 vez al año seguro!
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