Lizaderas en Jaén

Un sitio diferente al resto,ya que es un restaurante dentro de una casa,pero con un encanto especial. La comida esta espectacular, nos pedimos varios platos y todos muy buenos. Especial mención al arroz y al costillar con chimichurri casero. El trato muy cordial y cercano. Sin duda iré de nuevo.

Hace un tiempo, tuve la oportunidad de visitar el aclamado restaurante Lizaderas, conocido por su alta valoración en diversos portales gastronómicos. Sin embargo, mi experiencia resultó ser agridulce, dejando una impresión que no cumplió con las expectativas generadas. El inicio de nuestra cena no fue prometedor; pedimos dos copas de vino, las cuales llegaron a una temperatura más alta de lo deseado, lo que afectó nuestra apreciación. Posteriormente, solicitamos agua para acompañar la comida. El pan servido fue otro aspecto decepcionante, ya que estaba duro y poco apetitoso, lo que no contribuyó a una buena experiencia culinaria desde el principio. En cuanto a los platos, aunque la presentación era adecuada, los sabores resultaron ser bastante comunes, sin ningún toque distintivo que los hiciera memorables. Un par de opciones, en particular, fueron decepcionantes: el pulpo estaba duro y chicloso, lo que dificultó su disfrute, y el carpaccio, aunque bien presentado, estaba excesivamente aliñado, lo que opacó la frescura del ingrediente. A pesar de estas críticas, creo que Lizaderas tiene un potencial que aún no ha logrado materializar completamente. Mi experiencia personal no fue del todo satisfactoria, pero confío en que, con ajustes en la atención al detalle y la calidad de los ingredientes, este restaurante podría alcanzar las estrellas que muchos le atribuyen.

No puedes irte de Jaén sin comer o cenar en este restaurante. El servicio es inmejorable y la comida espectacular. No se puede dejar de probar las gyozas (crujientes!) y los chipirones si os gusta el picante. Hay que dejar sitio para el postre. Muy recomendable. Volveremos.

La comida está buenísima, (la ensalada de burra está espectacular) y nos han tratado genial. Sin duda un sitio para repetir

Hemos comido muy bien, la atención es muy buena y el ambiente también. Buenos consejos para elegir y algo que no es frecuente, pero importante, te dicen los precios de lo que no está en carta sin que tengas que preguntar. Volveremos

Fijándonos de las reseñas pedimos arroz con rato de toro,estaba bueno pero serían birutas de rato de toro ,y la carrillera igual ,muy escasa y nos la sirvieron fria

Excelente ubicación, ofrece un servicio excepcional aunque un poco lento al momento de servir los platos. Las croquetas de cecina y los raviolis son los platos a destacar, ambos deliciosos y bien preparados. Ideal para disfrutar de una buena comida familiar en un ambiente acogedor

Totalmente re o endeble. Buena atención, buen precio y exquisito todo lo que pedimos!!!

Disfrutamos de nuestra visita aquí. El caballero que nos atendió fue muy servicial y amable... ... dijo que su inglés estaba oxidado, pero era genial para explicarnos el menú. Comimos pollo gyozas para empezar... ...estaban muy bien, pero los dos encontramos que el aderezo estilo mostaza utilizado era un poco estremecedor con los sabores asiáticos de las gyozas. El marido tenía entonces las alcachofas rellenas como plato principal... que él pensaba que era un plato inteligente / interesante, pero no necesariamente a su gusto. Tenía el plato de cerdo, el cerdo estaba muy bueno, muy sabroso, pero no me gustó el guiso de verduras que venía con. Muy bueno haber probado estos platos, pero no nos entusiasmaron.

La atención y consejos del camarero acerca de los platos no pudieron ser mejores. Pedimos Gyozas de pollo, Raviolis rellenos de perdiz y trufa con foie, chipirones en salsa picante, arroz de rabo de toro y carrillera de ternera con parmentier de foie. Todo espectacular, si volviera a Jaen, probaría otras cosas, pero pediria de nuevo la carrillera. El precio es bastante competitivo, comimos 4 personas por 108€ incluyendo una botella de vino, un postre y varios cafés. Un detalle que no les quedará suficiente tarta de queso para una ración y nos trajeran lo que les quedaba sin coste alguno.