Les Villes en Durango

02/08/2025: No tenía conocimiento previo de Durango, un pueblo que ahora llevaré en el corazón por su gente cálida, amable y realmente especial. Gracias a unos amigos maravillosos que viven allí, tuve la oportunidad de conocer un poco más del lugar, y debo decir que quedé encantado con varios de los sitios donde cenamos: comida deliciosa, buen ambiente y gratas experiencias en general. Sin embargo, lamento decir que mi última noche en el pueblo dejó un sabor agridulce debido a una desafortunada experiencia en el Hotel Durango. Aunque la comida —en especial las hamburguesas— fue excelente, el servicio estuvo muy por debajo de lo esperado. La atención fue fría y descuidada. Pedimos un vino blanco que llegó a la mesa caliente, y lo único que ofrecieron fue una hielera con agua y apenas tres cubos de hielo. No se nos informó del estado del vino ni se intentó compensar el descuido; simplemente se dejó la botella sobre la mesa, sin mayor preocupación. Entiendo que no todos los días son perfectos en el ámbito de la hospitalidad, pero el lugar no se encontraba lleno, por lo que no había una razón evidente para justificar una atención tan deficiente. Sería muy recomendable orientar adecuadamente al personal en cuanto a trato al cliente, especialmente considerando que la cocina tiene mucho potencial. Me voy de Durango con una gran impresión del pueblo y de su gente, pero lamento que esta última experiencia haya empañado, en parte, lo que hasta entonces había sido una estadía entrañable.

28/06/2025: He comido un bocadillo de pulpo espectacular!! Servicio amable, no teníamos reserva y nos han recibido muy amables.