L'autentic en Alcoi

12/06/2025: Meraki Gastrotapa (C/ Góngora 5, Alcoy) Panorama general Con algo más de un centenar de valoraciones online, Meraki se mueve en un notable 7,5/10 (Google 8,6; TripAdvisor 6,6) y se ha consolidado como una de las tapas creativas más comentadas de la ciudad. gastroranking.es El local El gastrobar ocupa dos salones amplios ‒decorados con guiños tropicales-polinesios y madera clara- y dispone de una terraza muy solicitada en los meses templados. El espacio es cómodo, con acceso para personas con movilidad reducida y wifi gratuito; sólo cuando el salón se llena el nivel de ruido sube más de la cuenta. Bastaría mejorar la absorción acústica y reforzar la señalética de los aseos para que la experiencia fuese redonda. merakigastrotapa.com tripadvisor.es La comida La carta reinterpreta recetario comarcal y street-food: Imprescindibles – brioche de carrilleras melosas, pericana suavizada con aceite de arbequina y una torrija final de corte clásico. gastroranking.es Buen nivel técnico en fondos y guisos; las pelotas de puchero llegan con caldo limpio y sabor profundo. gastroranking.es Puntos a pulir – parte de la fritura (berenjena en tempura, croquetas) acusa exceso de grasa y ciertos platos ‒tartar de atún con burrata, por ejemplo- piden un golpe extra de sazón o acidez para resaltar el producto. gastroranking.es gastroranking.es Recomendación constructiva: afinar los rebozados con temperaturas más altas y reposo sobre malla, y aportar contraste ‒cítricos, encurtidos o sal de escamas- a los cortes magros de pescado. El servicio Equipo joven y cercano; los pases salen a buen ritmo y la sala cuida detalles como servir primero a los más pequeños o espaciar los tiempos del menú degustación. La atención a alérgenos, no obstante, debería reforzarse con fichas visibles de cada plato: una clienta intolerante a la proteína de la leche reclamó falta de información. gastroranking.es tripadvisor.es Precio Rango €€–€€€: tapa suelta 4-7 €, menú del día asequible y un degustación de 22 € por persona que resulta competitivo para la oferta y el emplatado. La relación calidad-precio es atractiva; ajustar el gramaje de algunas raciones podría evitar sobrecostes de materia prima sin mermar la satisfacción. tripadvisor.es instagram.com Veredicto Meraki Gastrotapa convence por su ambiente desenfadado y una cocina que juega con la tradición alcoyana sin miedo a la creatividad. Si afinan la mano en frituras y potencian sabores sutiles, puede escalar fácilmente del “sitio recomendable” al “imprescindible” en la escena local. Buen lugar para quienes buscan tapas imaginativas a precio justo y un servicio que hace sentirse en casa. Notas: Local: 6 Comida: 7 Servicio: 6 Precio 8 Nota final: 6,75

29/04/2025: Un restaurante muy tranquilo, servicio rapido con un menu del dia excelente y asequible.