LAS VIANDAS en San Lorenzo de El Escorial

Hemos acudido hoy a comer de camino volviendo a nuestra ciudad. Con la mala suerte de haber coincidido con el apagón y nosotros sin habernos enterado. Nos han atendido con una completa familiaridad, amabilidad y compresión. Nos han informado de todo lo sucedido y nos han atendido lo mejor posible dadas las circunstancias. Todo han sido facilidades y soluciones. Toda la comida que hemos podido probar estaba riquísima (obviamente había algunos platos que no se podían preparar por la situación) y el servicio inmejorable.¡Sin duda volveremos! Mucha gracias a todo el personal por trabajar en un día tan complicado y encima hacerlo todo más fácil.

La verdad es que comimos de cine. Pedimos unas patatas revolconas con torreznos, lomito, chorizo y un huevito frito (espectaculares) y una paella mixta.

Una experiencia gastronómica inolvidable en La Vianda Hoy hemos tenido el placer de comer en La Vianda y solo puedo decir que ha sido una auténtica maravilla de principio a fin. Desde que entras, el ambiente acogedor y la atención cercana del personal te hacen sentir como en casa. Comenzamos con unas impresionantes patatas tradicionales, perfectamente elaboradas: jugosas, sabrosas y acompañadas de torreznos crujientes, choricitos caseros y un huevo frito en su punto justo, que al romperlo bañaba todo en una salsa deliciosa. Un plato de los que te reconcilian con la cocina de siempre, hecha con cariño y producto de calidad. El plato estrella fue, sin duda, el chuletón de vaca vieja. Presentado de forma impecable, en su punto exacto de cocción, con un sabor intenso y una textura que se deshacía en la boca. La sal gruesa realzaba aún más el sabor de una carne que habla por sí sola. ¡Simplemente espectacular! Acompañamos la comida con pan recién hecho y unos pimientos verdes que cerraban el conjunto a la perfección. En definitiva, La Vianda es uno de esos lugares que demuestran que cuando se trabaja con producto excelente y respeto por la cocina tradicional, el resultado es inmejorable. Sin duda, volveremos. ¡Altamente recomendado para los amantes del buen comer!

Bien, pero no os olvidéis de pedir el menú del día. Hay jaleo y se le olvida ofreceros el menú del día. La diferencia de precio es grande.

Comida bien preparada y buen servicio con el peto de precios algo elevados. Buenas vistas del real monasterio en el comedor de arriba.

Comimos arroz con tinta de calamar 👌🏼 excelente, así como todo lo demás, muy buen lugar. 63€ para dos con postre y café

El sitio en invierno es un poco frío pero tiene estufas al lado de las mesas del exterior y unas mantas que combinan muy bien con el ambiente.

Comida muy buena y la atención excelente!!

Nos encantó este restaurante. Yo, en particular, me sentí tentado al ver el Solomillo Ciervo y la salsa de frutas de bosque en la lista de menús afuera. Desde el interior acogedor hasta el servicio de mesa sonriente, todo era perfecto. También merece mención especial el entrante compartido de Mi - Cuit de Pato (un paté de pato caliente embellecido), que fue un triunfo absoluto. La elección de mi esposa del Salmón con Queso fue premiada con las mejores notas, junto con mi plato de venado ya aludido. Una cosa que sí aprecié fue el hecho de que cuando le pedí a Santiago (nuestro camarero más copropietario con su hermana) una recomendación de vinos de su ecléctica carta de vinos, me sugirió la casa más barata vino tinto, que, como todo lo que tuvimos esa noche, fue una perfecta

Pedimos varios platos para compartir y probar, todos estaban buenísimos! Las Zamburiñas, los croquetones de Centollo, el pulpo, ensalada de pimientos y zamburiñas. Y el postre de queso increíble! También el ambiente muy agradable y el Personal muy amable. Repetiremos pronto.