Las Torres de Ciriaco en Alboraya

Como describir este restaurante... Difícil pues no es el típico restaurante de postín en el que buscan aparentar o comprarte con falsedades decorativas, aquí se viene a comer, a comer muy bien. Producto espectacular siempre. La verdad es que ni es la primera vez que voy ni será la última, y he pedido muchas cosas de la carta y siempre sorprende. Pero voy a hacer la reseña hablando de sus hamburguesas... QUE BARBARIDAD! No me suelen gustar las hamburguesas de carne y hasta suelo pedir vegano, pues me da asco que en un triturado de carne pueda salir un trozo de cartílago (cosa que me suele pasar en muchos sitios que la gente dice que son "top", como por ej. El goiko). Sin embargo aquí la carne, pidas la que pidas es excelente (nada de hacer hamburguesas con la carne que sobra de otros cortes, aquí la carne es selecta), sin dudas la mejor hamburguesa que me he comido nunca. Yo en mi caso pedí una novedad en carta, la ratatoie, tremenda. Destacar también que las patatas que acompañan las hamburguesas son caseras, algo que cuesta muy poco y le da alegría al plato. Por último hablar de sus tremendos postres, con su tarta de queso estrella, que es una locura. Un sitio en el que repetir una otra vez. Respecto al precio, que veo que mucha gente lo nombra, supongo que no deben haber comido mucho por Valencia pues el precio es el habitual en comida de calidad. Y yo cuando como tan bien no me importa pagarlo para nada (2 hamburguesas gourmet, 2 cervezas, 2 aguas y una tarta de queso gigante, saliendo como bolas del local por 51€). Última mención al crack del director de todo esto, Ciriaco. Un tío majisimo, divertido, preocupado de su gente y del devenir de su negocio. Un 10 sobre 10.

De l'extérieur, rien ne distingue ce restaurant de ses voisins aux terrasses cachées derrière des stores en plastique en ce soir d'hiver. Merci aux conseils de ce site pour nous y avoir amenés. Accueil chaleureux du patron, voulant nous convaincre immédiatement que ses beignets de morue étaient muy muy bueno et que ses burgers étaient numero uno. Effectivement les beignets étaient excellents (nous ne saurons jamais pour les burgers), tout comme les autres plats, en particulier une très savoureuse morue à la valencienne parfaitement cuite. Service efficace et sympathique. Une bonne adresse à retenir.