En pleno paraíso extremeño, este grupo de amigos madrileños ha montado un restaurante digno de estrella Michelin que lo tiene todo: comida brutal, sabrosa y con mucha personalidad; vinos naturales que sorprenden; postres que te hacen pedir otro “para compartir” aunque estés lleno; y chupitos caseros que cierran la comida como debe ser. Pero lo que de verdad engancha es el ambiente. Rosa, Fati, Javier, la argentina (y seguro que algún crack más que se nos escapa) hacen que te sientas a gusto desde que entras. Cercanos, auténticos y con un curro detrás que se nota en cada detalle. Nos ha flipado el sitio, el entorno, la gente… todo. Si estás por la zona, ni te lo pienses!!
Nuria
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12 Abril 2025
10,0
Hemos estado hace poco y está vez no nos ha gustado mucho. En la carta había 3 cosas contadas, vamos ni por asomo lo que aparece en Internet, muy muy poca variedad y algunos platos como las alcachofas son muy mejorables, estaban sosas y la salsa.... Eso no es salsa romesco, estaba muy mala. El verano pasado estuvimos varias veces con las personas que lo llevan ahora y muy bien, pero actualmente nos ha defraudado bastante, quizá porque es temporada baja... Pero al cliente local también hay que cuidarlo!
Las Pilas es uno de mis sitios favoritos para comer, ¡lo tiene todo! Un trato increíble, platos deliciosos y acompañados de vinos naturales que me encantan, todo en un entorno natural espectacular. Siempre que voy a La Vera, no puedo dejar de hacer una parada gastronómica en Las Pilas.
jaime valencia
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15 Marzo 2025
10,0
Comida y servicio impresionante en un entorno natural increíble.
Se nota que seleccionan y cuidan el producto con mucho mimo.
Recomiendo 100% este chiringuito en Collado de la Vera.
No os perdáis la oreja.
¡Te sorprenderá!
belen garcia
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15 Marzo 2025
10,0
Lugar y entorno inmejorable. Los conocimos mediante Instagram por un sorteo que realizaron y nos tocó. Un menú degustacion con platos elaborados con productos de la zona y temporada, la mezcla de sabores era espectacular! El trato de 10 y los platos de 11 jeje. Lo recomiendo 100% . Con una piscina natural justo al lado para bañarse en dias de calor. Volveremos pronto !
Marta Rabazo
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04 Enero 2025
10,0
Hemos comido muy bien. Y el entorno maravilloso. Repetiremos.
Marisol mb
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18 Diciembre 2024
10,0
La comida es excelente, al igual que el servicio. El guiso de alubias con mollejas es una fantasía para los sentidos. Recomiendo la oreja a la plancha, aunque todo era delicioso. Un ambiente espectacular y abren todo el año ❤️
Beatriz Díaz-Parreño
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15 Diciembre 2024
10,0
Sorprendente y muy recomendable.
Excelente calidad de los productos
Cocina muy cuidada
Carta muy elaborada y diferente
Trato muy amable y profesional
Admiten mascotas
Para repetir y recomendar
Han habilitado un pequeño salón para el invierno
Recomendable reservar.
Cuidan mucho los detalles
Helga González Parra
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10 Diciembre 2024
10,0
Comimos delicioso. El lugar es una belleza. La atención, de primera. Buena carta de comidas y vinos, llena de cosas especiales
Sandra C
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26 Noviembre 2024
10,0
Es un restaurante excepcional. Muy buena carta de temporada realizada con mucho gusto. El cocinado espectacular. Y el servicio excelente. Muy muy recomendable.
Carmina d
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01 Noviembre 2024
10,0
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