Las Dalias en Santa Eulària des Riu

17/12/2025: Fue una experiencia verdaderamente única. Aunque está un poco lejos del centro, me cautivó desde el primer momento. La comida, los cócteles y los vinos eran excelentes. La vista era legendaria. No recuerdo su nombre, pero queremos agradecer al camarero que nos recomendó la lubina del Atlántico.

09/12/2025: Una experiencia inolvidable de principio a fin Reservé la mesa privada en el Restaurante Amente porque quería disfrutar al máximo de todo lo que este lugar ofrece y ¡vaya si tenía razón! Desde que llegamos hasta que nos fuimos... El entorno es absolutamente impresionante, de esos lugares donde te sientes relajado y feliz al instante. El ambiente, las vistas, la suave calidez de la noche, la música... todo se conjugaba a la perfección. La ubicación por sí sola es absolutamente impresionante, de esos lugares que te ponen la piel de gallina al instante. El servicio fue increíble, no solo atento, sino sinceramente cordial. Tuvimos la suerte de tener a Yordi como nuestro mayordomo privado, ¡y qué alma tan maravillosa tiene! Nos hizo sentir completamente a gusto, nos cuidó en cada detalle y aportó mucha calidez a la velada. El menú, creado especialmente para nosotros con los productos más frescos del día, fue una experiencia sensacional. Cada plato fue una sorpresa, cada bocado estaba lleno de sabor, y el maridaje de vinos fue simplemente perfecto, de esos que te hacen cerrar los ojos un instante para disfrutarlo al máximo. Sinceramente, fue una noche mágica en agosto de 2025. En una palabra: inolvidable. Sin duda, volveremos. Sin exagerar, este es uno de los mejores restaurantes que hemos visitado... Si no la mejor experiencia gastronómica de nuestras vidas.