Las Cadenas en Ledesma

El Hotel-Restaurante Las Cadenas es ideal para un fin de semana en un entorno idílico como es la Dehesa de Salamanca, a 35 km de la capital y próximo al embalse de la Almendra. El restaurante Las Cadenas, con una preciosa decoración, es digno de una estrella Michelín tanto por la calidad de los platos como el cuidado en la presentación. La atención de 10. Dejo fotos de los platos que probamos. Todos ellos con ingredientes de calidad y elaboración gourmet. Los postes riquísimos de elaboración propia. Relación calidad-precio muy buena. El hotel super cómodo, muy limpio y con un desayuno espectacular a base de tostadas de pan de la zona y croissant a la plancha en otro comedor igualmente encantador.

Buen y bonito sitio para cenar con amigos. Todo lo que pedimos estaba muy bueno. El tataki de atún que, pedí yo,estaba estupendo. Buena carta de vinos.

Sitio muy recomendable,comimos el día de l madre y salimos encantados,hay q reservar.volvere.

Lo recomiendo. Jose es un encanto y profesional. Los camareros/as muy amables, la comida estupenda recomiendo el cochinillo asado y los postres de vicio. La cama muy cómoda. Y relación calidad precio superó mis expectativas. Volveremos seguro. Ubicación perfecta para ver pueblos de alrededor. Tiene WiFi y pago con tarjeta.

Fuimos en familia, disfrutamos mucho de la comida y salimos con una sensación magnífica. Buen ambiente, una decoración moderna, muy buena atención y la comida, exquisita. El cochinillo, servido de manera innovadora, como en un pastel crujiente, el solomillo tiernísimo y la salsa riquísima. El tataki de atún, también estaba perfecto. Y los postres, caseros y cuidados. Muy recomendable. Volveremos seguro.

Me ha encantado la experiencia, el restaurante le doy un 10 , todo increíble el rabo y los embutídos buenísimos, la torrija espectacular, volveremos sin duda

Solo voy a opinar del restaurante, pues no me he alojado en el hostal. La verdad es que el exterior engaña un poco porque el interior tiene aspecto moderno y está bien decorado y desde fuera no lo parece. Nos ha gustado mucho. La comida está muy sabrosa y bien presentada y el precio se corresponde con la calidad del producto. El personal es muy atento y además demuestran querer hacer bien su trabajo y es de agradecer. Es un buen sitio a tener en cuenta si pasas por Ledesma.

Un trato excepcional. El producto muy bueno, en cuanto a cantidad y calidad. José el encargado nos ofreció un trato especial con un montón de detalles que hizo de nuestra comida un rato estupendo. Éramos un grupo de 12 personas en el que todos hemos coincidido con la buena sensación que hemos tenido. Gracias . Volveremos seguro

Un restaurante con una buena cocina castellana. Recomendable.

Comimos un sábado a mediodía, tienen una carta con buenos platos y llama mucho la atención la variedad. Un detalle que nos gustó es que la camarera nos indicó " parad parad, es mucho para dos! ", y esto se agradece mucho, que antepongan la experiencia a vender platos que van a sobrar. De primero pedimos ensalada de langostinos, riquísima, seguido de boletus - deliciosos - y entrecot poco hecho, por recomendación del jefe, muy rico también, aunque es verdad que un entrecot llama menos la atención que otro tipo de platos con una elaboración mas imaginativa. Total que entre las cervezas y los platos - tenían razón, un cuarto plato habría sobrado completamente - acabamos llenos y con una sensación de haber comido realmente bien. Luego siesta en la habitación del propio local - hora y media que cayó! - y a dar un paseo por el pueblo. Habiendo visto el resto de locales del pueblo puedo asegurar que es el que tiene una carta mas elaborada y desde luego es una maravilla de sabores. Merece la pena totalmente en hacer una parada si estás por la zona.