Las Cadenas en Becerril de la Sierra

04/11/2024: Un sitio de toda la vida de Becerril, antes una taberna con encanto, y ahora un restaurante en todas condiciones. Por supuesto con el encanto de las familia que lo regenta. Totalmente reformado es, incluso, elegante. Aunque para mí en estos pueblos de la sierra madrileña me gustan más los de antaño. El Albero tiene una fantástica bodega y una excelente cocina. A sus mandos su chef Laura Montes. Muy ricos los mejillones de Paco Lafuente. Las gambas en tempura con salsa riquísimas. Buena gamba roja alistada, pero sin más. Ricos los bocarte al ajillo fuera de carta. Las habitas con anchoas y pimientos de piquillo, no me dijeron nada… Espectacular la tarta milhojas de crema y nata. Precio más que razonable y buen vino Luis Cañas. Me quedé con las ganas de probar la tortilla de patata con cebolla y el solomillo a la parrilla 2/11/24 Encargo cocido para 6. Lo hace la madre del propietario; ¡riquísimo! Los valencianos que nos acompañaron quedaron encantados; se llevaron en taper lo que sobró. Yo hubiera hecho lo mismo. ¡Espectacularmente rico!

29/10/2024: Nos lo habían recomendado y no ha decepcionado. Todo muy bien. Buena atención por parte del personal. La comida de calidad y la relación precio bien. Tienen bastantes detalles tanto al inicio de la comida (aperitivos) como al final (chuches,chupito). El 4 global y no el 5 es por un detalle (que ocurre en muchos sitios tb de calidad) en cuanto a los platos de parrilla y sobretodo si se piden al punto… rápidamente se enfrían.