L'Amphytrion en Castilleja de la Cuesta

01/05/2025: Al entrar nos encontramos con bastante personal de sala vestida de negro. Pensamos que el servicio sería excelente. Pedimos vaca la menos madura por el sabor de los niños. La carne y la presentación muy bien. Nos echaron sal a pesar que no debo tomar absolutamente nada. Me sentó fatal que sólo hubiera cerveza Victoria ( no es de mi gusto y ya estropeó otra comida). Deberían de tener otra elección como Heineken o Cruzcampo,pero le habrán pagado o financiado todos, mesas y demás. Finalmente pedimos la plancha caliente para hacernos la carne. Primer tanda bien. La segunda plancha no llegó. Me dijeron que en salón del fondo estaba lleno y que estaban pidiendo muchas planchas. Decidimos pedir la cuenta, recoger la mitad de la carne e irnos a casa. Otro asunto con el cual personalmente no pude fue con el calor. El horno estaba detrás,las ventanas abiertas y hacía calor. En verano tiene que ser un horno aquello. Hay cosas que mejorar. Si cambian volveremos.

29/04/2025: Todo estuvo bueno, desde las ensaladas, las carnes y los postres, siempre nos dieron buenos consejos.