Una joya escondida en Benimaclet – Cocktail Bar L’Alquimia
Mientras visitaba Valencia, me topé con este pequeño paraíso de cócteles en el barrio de Benimaclet, y estoy muy feliz de haberlo hecho. L'Alquimia es uno de esos raros lugares que instantáneamente te hacen sentir bienvenido, curioso e impresionado al mismo tiempo.
El ambiente es cálido y acogedor, con un toque creativo y atención al detalle que marca la pauta para una gran velada. Pero lo que realmente hace brillar este lugar es el barman. No solo es amigable y profesional, sino que también se toma el tiempo para guiarlo a través de cada cóctel, explicando los ingredientes, los perfiles de sabor e incluso la historia detrás de ciertos licores. Parecía más una clase magistral divertida que un simple pedido de bebidas.
Como alguien que viaja bastante y disfruta de los buenos bares, puedo decir honestamente que esta fue una de las mejores experiencias de cócteles que he tenido. Es raro ver este nivel de pasión y conocimiento detrás de la barra, especialmente en un lugar tan modesto desde fuera.
Si estás en Valencia, ya sea para una visita corta o una estancia más larga, no te pierdas esta joya escondida. L'Alquimia merece estar en el radar de todo amante de los cócteles. Muchas gracias al equipo por las bebidas inolvidables y las buenas vibraciones. ¡Avanza!
Altamente recomendado. Definitivamente regresaré.
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