La Vizcaína en Oviedo

Mi señora y yo estuvimos un día en Las Caldas y acertamos al elegir comer en La Vizcaína. Ellos ya no se acordarán de nosotros, pero un mes después ya en Barcelona, todavía guardo un grato recuerdo del restaurante. Todo muy bien, el encargado muy amable y afectuoso tomando nota, los camareros atentos, la decoración con gusto, el local limpio, la comida natural y sabrosa, el tiempo entre plato y plato perfecto... En fin, un muy grato recuerdo, nos gustaría volver pero...

Fuimos mi marido y yo el pasado miércoles 30 de julio a cenar para celebrar y fue la elección perfecta para nosotros. El ambiente y la decoración están muy cuidados, viendo detalles en cada lugar al que mires, ya sean las paredes con los dibujos, la cita de la Regenta o las paredes de estanterías con conservas que te transportan a otra época. Respecto a la comida, probamos la ensalada de tomate de Candamo, que estaba increíble, bien aliñada, con el tomate en su punto y a buena temperatura; seguimos con las croquetas de jamón, calamares en su tinta y gamoneu con manzana, que no siendo yo muy fan de las croquetas, estaban jugosas, cremosas y llenas de sabor, y para terminar los entrantes, pedimos la ensaladilla de la casa, que estaba también increíble, jugosa y llena de sabor. Seguimos con un plato de cecina y de calamares frescos fritos con alioli de tinta. La cecina estaba al punto de maduración, llena de sabor y a una temperatura adecuada para disfrutarla junto con un pan tradicional; los calamares estaban fritos con una capa muy fina de harina y estaba muy tiernos, para comer y no parar. Como plato principal, pedimos un arroz meloso con vieiras y langostinos para compartir. Las vieiras estaban en su punto, igual que el arroz que estaba lleno de sabor. Como colofón, pedimos dos postres, el tocinillo de cielo con helado de regaliz y el falso tatin de manzana con helado de sidra dulce y módena. Ambos postres están muy bien elaborados, con un buen tamaño aunque no llegan a cansar y tanto el tocinillo como la tatin encajan perfectamente con el helado que los acompañan. Todo lo acompañamos de una botella de vino alvariño, que estaba muy rico y a una temperatura adecuada. La atención y el servicio fue maravillosa y cuidada, siempre pendientes de lo que pudiésemos necesitar, y aconsejándonos. ¡Una cena maravillosa y un sitio para repetir!

Espectacular, el tomate, el pescado fresco, y para terminar, el tocino de cielo....., el servicio inmejorable, llevamos dos años llendo a Las Caldas y solemos comer en "La Vizcaina", es una apuesta segura.

Ana pilota desde la barra y todo funciona como una máquina bien engrasada. Con dos formidables camareros que además son simpáticos. El mejor tomate del mundo, bañado generosamente con un aceite que también venden. Pelado, maduro, voluptuoso. Rape al horno perfecto. Unas croquetas que son para ponerles piso. Bocartes turgentes con un punto perfecto de plancha. Un salmorejo sabroso… Los postres merecen otro capítulo que iremos descubriendo, porque mañana hay que volver a La Vizcaína. Una viene al balneario y se da cuenta de que el disfrute está justo enfrente. Muy recomendable.

Cenamos en el restaurante. Para nosotros, fue el mejor restaurante de este bonito pueblo. Si te gusta la cocina bien hecha, no lo dudes.

Un buen restaurante donde saborear platos bien elaborados, suficientes platos sin gluten, incluido los postres, el solomillo exquisito, y el helado de turron con salsa de chocolate y almendra molida, buen servicio, muy recomendable.

Buena atención y buena comida 100% recomendable

Simplemente espectacular!!! Un hurra por Chus, conida casera y atención inmejorable. Sin duda, volveremos para degustar el resto de la carta 😋

Tranquilo, buena comida, el camarero amable y atento.

La verdad es que ha sido una sorpresa descubrir este sito. Tanto la comida como la atención inmejorables, y los postres están increíbles. Sin duda muy recomendable