La Vieja Fragata en Villanueva de la Cañada

01/04/2025: El sitio, la atención, la comida, tanto para un menú de diario como para comer a la carta, es una apuesta segura. Con buen tiempo la zona exterior es una maravilla(rectifico mi puntuación que era errónea porque efectivamente lo hacéis muy bien)

01/04/2025: Lo primero que nos ocurrió es que al reservar no nos indicaron que ellos iban a reservar la mesa en el espacio que quisieran, como así fue, puesto que nos adjudicaron la terraza y posteriormente al reclamar nos dijeron que hacía buen tiempo.Quién son ellos para tomar esa determinación sin previo aviso? En un viernes comimos el menú del día(19,90€). Los distintos platos qué componían el menú del día, excepto 2, eran intrascendentes para el precio que cobran por dicho menú. Poner en el menú de día como plato de pescado caballa a ese precio me parece, muy mejorable. Otra situación peculiar que nos pasó es que a la hora de pedir la bebida del menú del día, pedimos una cerveza 00 tostada y nos indicaron que no entraba en el menú porque era el doble de caro que la cerveza 00 normal. Nos parecio raro que no estuviera incluida en el menú puesto que en todos los sitios lo está, pero nos pareció increíble el motivo que dieron que en nuestra opinión fue muy poco profesional. De los cuatro platos que comimos del menú del día, excepto la fabada que estaba muy bien cocinada perfectamente trabada además de una ración amplia, el resto de los platos fueron intrascendentes cómo la ensalada con gulas así como el wok de cerdo demasiado líquido, fuerte de sabor y poco trabajado además de escasa la ración. En los postres nuevamente se demuestra que es la asignatura pendiente de la mayoría de los restaurantes, nos dieron un mousse de chocolate con una calidad del chocolate muy mejorable y una ración menos que escasa. El restaurante tiene buen ambiente y un servicio también muy bueno y tiene pinta de tener una mejor cocina que la que nosotros disfrutamos, está claro que no tuvimos suerte en ese día. No repetiremos