La Vieja Fragata en Villanueva de la Cañada

18/03/2025: Descubrir Casa Gabriel ha sido todo un acierto. Desde el primer momento, el trato del equipo ha sido impecable: atentos, cercanos y siempre con una sonrisa, haciendo que la experiencia sea aún más especial. El ambiente es acogedor, con una decoración que invita a disfrutar de la velada con calma. Se nota el mimo en cada detalle, creando un espacio donde la calidad y el confort van de la mano. Y la comida… ¡espectacular! Empezamos con los saam de langostino y la oreja, dos entrantes que nos sorprendieron por su sabor y textura. Cada bocado estaba lleno de matices, bien equilibrados y con una presentación cuidada. Los segundos no se quedaron atrás: platos elaborados con productos de primera calidad, perfectamente ejecutados y con un toque casero que los hace aún más especiales. Sin duda, un restaurante donde la atención, el lugar y la cocina son de 10. Casa Gabriel es de esos sitios a los que sabes que volverás, porque la buena gastronomía y el buen hacer se notan en cada plato. ¡Totalmente recomendable!

06/03/2025: Cene juntos a mí madre y mi hermanaz estábamos solos en el salón. La atención estupenda y la comida deliciosa. Repetiré sin duda.