La Vega en Ossa de Montiel

Llamé para reservar y estaba todo el finde reservado. A través de WhatsApp me dijeron que me avisarían si se quedaba algo libre... Cuando ya había perdido la esperanza me escribieron domingo por la mañana y nos ofrecieron 1 mesa en el 1er turno. Todo un detallazo. Íbamos con un perrito y no nos pusieron problemas. Nos han atendido de lujo, los chicos superamables y profesionales, pendientes de todos los detalles... La cerveza superfría en jarras congeladas. Y la comida una pasada. El croquetón de jamón nada aceitoso, la bechamel cremosa...de diez. La ensalada de perdiz increíble, sabrosa y muy equilibrada. Y la caldereta de cordero espectacular. El cordero se deshacía como la mantequilla. La salsa buenísima. Por poner un pero quizá le desmerece ponerlo con patatas fritas. Con unas patatas panaderas o en gajo se hubiera lucido más. Pero vamos... En líneas generales ha sido una experiencia magnífica. Y el entorno a la orilla de la Laguna inmejorable. Hemos salido de allí pensando en cuándo volver.