La Unión en Puente Viesgo

Situado en el corazón de Puente Viesgo, muy cerca del Río y del Bslneario. Fuimos un domingo por la noche y estaba solo medio lleno pero recomiendo reservar porque es un local muy agradable y con calidad en su cocina montañesa. La atención del personal de sala es magnífica. El producto es casero, bien elaborado y sabroso. Perdimos bocartes fritos, morcillas en salsa de pimientos y unos huevos con torreznos. Raciones abundantes y a un precio razonable. Volveremos seguro.

Local tradicional y con encanto, dispone de varios comedores; nos tocó un comedor pequeño pero muy acogedor. Fuimos a cenar, combinado de hamburguesa de vaca vieja, acompañado de huevo frito y una ensalada; de postre, un flan casero, todo espectacular; MUY RECOMENDABLE, volveremos. Ubicado en el centro del pueblo, muy cerca de un parking público.

Estupendo lugar para comer un buen menú del día. Bueno, bonito, barato.

Nos alojamos en el balneario, un lunes, encontramos este lugar, menú 15€ con buenos platos y buenas cantidades, sin duda el mejor del pueblo. Fuimos sin reserva y por suerte tenían hueco, estaba muy concurrido. Los platos de cuchara espectaculares y los postres caseros increíbles, una tarta de queso de concurso 😍. Lo recomiendo.

Comimos el menú del día, la comida casera y rica, pero el pollo estaba poco hecho y eso entiendo que es un error de principiante, que no puede opacar la cálidad y cantidad que dan en el postre, que estaba espectacular.Es un lugar en el q la comida está asegurada por cantidad y precio, la calidad es buena, pero la ejecución, regular.

Cocido montañés muy rico y postres caseros mejores todavía.

El encargado a sido muy majo ,nos han dado de comer muy bien volveremos

En Restaurante La Unión hemos disfrutado de una experiencia gastronómica sobresaliente. La propuesta, profundamente arraigada en la tradición regional, está ejecutada con una precisión poco habitual. El cocido montañés, equilibrado y sabroso, refleja respeto absoluto por el producto y por la receta. La presa ibérica llegó en su punto exacto, jugosa y bien tratada. El guiso de jabalí, intenso pero elegante, demuestra dominio técnico en las cocciones largas. Incluso el menú infantil, pensado con criterio, mantiene el mismo nivel de calidad que la carta principal. En los postres, la cuajada, el tiramisú de sobao pasiego y el flan confirmaron una línea coherente: sabor nítido, ejecución limpia y ausencia de artificios. Se aprecia una cocina tradicional bien entendida: sin excesos de grasa, con un uso muy ajustado de sal y aceites, donde el producto es el verdadero protagonista. Todo está medido y equilibrado. El servicio de sala es extraordinario: atento, eficaz y perfectamente coordinado. Se percibe una gestión brillante del establecimiento, y el resultado es un restaurante sólido, profesional y plenamente recomendable. Magnífico. Un 10.

Perfecto. Muy amables. La comida riquísima. Volveré

Todo perfecto. Hay que reservar porque siempre tienen muchos clientes. Sí pides platos de cuchara (cocido montañés, alubias pintas, etc.) te ponen la fuente para que te sirvas lo que quieras. El menú entre semana cuesta 15€ y no incluye el café.