Restaurante Hotel La Tronera en Carracedelo

Mi chico y yo pasamos una noche en el hotel y aprovechamos para probar el menú degustación. Sólo puedo dar las gracias a Teresa y Miguel por el excelente servicio, una propuesta tan clásica como original, respetando el producto y añadiendo su toque. Estaba todo increíblemente bueno, y la presentación fue maravillosa. Dada la atención y el cuidado que requiere cada plato y el menú en su conjunto, deberéis reservar al menos con un día de antelación. La habitación también perfecta, cuenta con todo lo necesario y está decorada con gusto. Disfrutamos mucho de la bañera de hidromasaje. Por último, el desayuno, otro de los puntos a destacar de nuestra estancia: cantidades generosas, productos de elaboración propia (destacamos la mermelada de cereza!) y de nuevo una buena presentación. Disfrutamos tanto que se nos olvidó hacer fotos, por lo que os animo a que lo veáis con vuestros propios ojos. Solo me queda destacar el trato cercano, humano y personal de Teresa y Luis y la gran labor del equipo de cocinar el servicio y la atención al detalle de todos. Muchas gracias! Os deseamos lo mejor ;)

Hemos ido por primera vez al restaurante, y ha sido un experiencia fantástica, la comida espectacular, y una atención personalizada de lujo, volveremos.

En nuestro caso fuimos a comer y ya lo conocíamos, sabíamos que la experiencia iba a ser de nuevo estupenda porque, tanto Miguel y su hija en la cocina como su mujer y su hijo en el comedor, son grandes profesionales. Así que muchas gracias por hacernos disfrutar así

Un sitio espectacular, con mucho encanto. La gente super amable y servicial.

Ha sido todo perfecto!!!! Muchas gracias Teresa y Miguel e hijos. Nos vemos pronto

El restaurante tiene un menú degustación de temporada y de la huerta. No lo conoces hasta que llegas pero cada plato te lo explican con todo detalle y con esmero. La presentación y el sabor son toda una experiencia por si sola. Recomendable.

Una experiencia gastronómica para repetir. Un establecimiento regentado con gente encantadora con muchos valores

Una experiencia gastronómica auténtica y cercana. Desde el primer momento, este restaurante conquista por su calidez. El trato es simplemente maravilloso, cercano, y familiar . Pero lo que realmente hace destacar a este lugar es la calidad de sus productos. Todo sabe a fresco, a natural, a huerta. Sin olvidarme de sorpresas inesperadas en un menú equilibrado y para dejar el plato limpio ( el pan riquísimo ). Una gran carta de vinos y un sumiller que lo bordó . Una verdadera delicia para quienes valoramos lo sencillo, lo bueno y el saber cocinar ,felicidades a la cocinerA y a Miguel (un lujo poder hablar contigo) . Sin duda, un sitio al que volveré y recomendaré. Un ejemplo de que cuando se trabaja con honestidad y productos de calidad, el resultado es extraordinario.

Después de leer las reseñas de otras personas que han comido en este maravilloso restaurante no se qué más puedo añadir. Simplemente que probablemente ha sido la mejor experiencia gastronómica de mi vida, sin tener estrellas Michelín. Que ya estoy inventando otro viaje para repetir, porque volveremos, seguro. Arte en la cocina, sabores increíbles fruto de la investigación en los productos de proximidad y su aprovechamiento. Y para rematar, una bodega excelente, con un magnífico asesoramiento del hijo de esta encantadora familia. Les deseo todo lo mejor, porque lo merecen.

Esencia del Bierzo en comida, entorno y trato. Muy recomendable.