La Trobada en Valencia

03/12/2025: El personal que trabaja, solo vi a un trabajador, muy educado y atento, no hay queja alguna. Respecto al local, ubicado en zona de difícil aparcamiento, local aparentemente pequeño pero tiene dos alturas, baños limpios que es lo que importa, y la iluminación dentro tenue, se estaba muy agradable. Respecto a la comida, nos pedimos para compartir, unas gyozas de pollo que estaban espectaculares, un crujiente de pato que también estaba muy bueno. Ahora es cuando viene la decepción, pedimos dos tipos de uromakis, uno de mango con gamba y el otro de foie gras con manzana, y nos esperábamos mucho más sabor. Un sashimi de salmón que estaba bien, y finalizamos con dos nigiris de waygu, que sin más..cosa que es la primera vez que probamos esa carne y nos esperábamos más sabor. De postre el crunch de banana, bastante bueno. Tienen un menú degustación, que quizás lo probemos. Cena para dos personas, fueron 68€.

01/12/2025: Un lugar muy agradable. Tuvimos suerte de que fuera entre semana y no hubiera mucha gente, así que pudimos disfrutar de la tranquilidad. El sushi estaba delicioso y había una buena selección. Pedimos agua al final, y es raro que no hubiera ni una rodaja de limón en un sitio así. 😅 El personal fue amable, aunque no entendían mucho inglés, pero en general no interfirió en nada. También había un menú en inglés.