La Trattoria del Lupo en Galende

EXCEPCIONAL Atención, amabilidad, sutileza, producto y cariño es su seña de identidad. Lugares poco concurridos pero que esconden verdaderos tesoros. Comida para dos: Pizzaola Focaccia de cebolla Gnoccis con boletus Pasta a la putanesca Tiramisú y limonchelo Acompañamos la comida con un vino italiano muy bueno. Gracias por atender tan bien y con tanta dulzura a nuestro hijo Lucas. Gracias por aceptar nuestra “invitación” a un cambio de culturas de vinos. Gracias de parte de los 3. Volveremos con un vino diferente.

Un sitio peculiar. Restaurante ubicado en el bajo de una casa unifamiliar, dentro de su propiedad. El dueño, italiano, te canta la carta (o la verificas tú por internet) y eliges pero sin saber los precios de nada. Probamos tres platos que estaban ricos pero no para el precio que tuvimos que pagar: - 19€ por una focaccia acompañada salsa pizzaiola. - 15'5€ por unos raviolis (esto podría pasar...) - 14'5€ por unos espaguetis con atún de lata (supuestamente bonito de Santoña) y limón. Ojo, un descubrimiento, pero creo que no puedes cobrar eso por un plato que te sale a ti a 2€... - 6'5€ por una porción muy pequeña de tiramisú. Total, 78€. Resumiendo, si no te importa pagar por encima del precio real, avanti, pero para mí está sobrevalorado.

Bueno la puntuación habla por si sola. Un lugar encantador, es como si entrases a tu casa de campo. Está un poco difícil de encontrar pero merece la pena la búsqueda. La comida de muy buena calidad y a muy buen precio. Todo cuidado al detalle. El dueño, que ejerce las veces de camarero un "tipo" peculiar, se conoce la carta al dedillo y la historia de los platos así como la zona de su procedencia. Tiene muchos detalles con los clientes de invitar a degustar diferentes platos. Pero a pesar de todo lo dicho anteriormente, me quedo con la capacidad de este señor para interpretar el tipo de clientes que tiene delante. Nosotros éramos un grupo de seis y supo como tratar de manera correcta a cada uno de nosotros, según el yo era el serio jejeje. Un gran profesional este señor, solo puedo decir cosas buenas la verdad. Sin duda lo recomiendo.

Ha sido una gran experiencia gastronómica. La calidad de las pastas y salsas ha sido espectacular con el trato y la amabilidad del personal. Cien por cien recomendado

La situación es preciosa, la comida excelente y el trato aún mejor. Gracias por hacer tan dulces nuestras comidas en verano.

Apoyo absolutamente todas las reseñas positivas que he leído acerca de este establecimiento. La comida... Espectacular. La atención del dueño y su mujer... Única. El lugar, el ambiente... Mágico. Me queda añadir a todo lo expuesto en las demás opiniones, que nuestra vivencia en la Trattoria fue mucho más allá de un rato agradable en la comida. Y digo esto porque además de comer y beber como pocas veces lo hemos hecho en un italiano, tuvimos el lujo de poder compartir una charla profunda y sincera con el dueño del establecimiento acerca de temas que solo quedaron entre él y nosotros, pero que puedo afirmar que nos convirtieron en amigos. En golondrinas. Golondrinas que sin duda volverán a un lugar más que recomendable. Ojalá incluso, ocupando una silla detrás de un escritorio de maestra.

Hemos comido todos muy bien! (Incluido el peregrino ☺️) Comida italiana casera. Buenas recomendaciones y explicaciones de cada plato, por parte del dueño. Ubicación agradable, al lado del río y con unos gatetes muy simpáticos. Gracias. Y también por las moras!!