La Tomata en Sevilla

11/02/2025: Casa Pepe Hillo, ubicada en la calle Adriano 24 en pleno centro de Sevilla, es una auténtica joya para los amantes de las auténticas tapas andaluzas. Nada más entrar al restaurante le recibe un ambiente cálido y acogedor, realzado por el mobiliario rústico con techos con vigas de madera y lámparas de inspiración francesa. Las paredes están ricamente decoradas con motivos taurinos, dando al lugar un encanto único. La carta de Casa Pepe Hillo ofrece una impresionante selección de casi 100 platos que combinan armoniosamente tradición y modernidad. Destacan las tapas clásicas como la tierna "Cola de Toro", la jugosa "Carrillada" y el crujiente marisco frito. Cada plato se prepara con ingredientes locales de alta calidad y refleja la diversidad culinaria de Andalucía. Otro punto a destacar es el excelente servicio. Mención especial merece un camarero senegalés siempre de buen humor, cuyo trato amable y atento hace de la visita una experiencia inolvidable. Su calidez y profesionalidad contribuyen significativamente al ambiente familiar del restaurante y hacen que los huéspedes se sientan bienvenidos inmediatamente. La ubicación del restaurante, justo enfrente de la famosa plaza de toros "Real Maestranza", lo convierte en un popular lugar de encuentro tanto para locales como para turistas. Es un lugar concurrido los fines de semana y durante la temporada taurina, y el restaurante se llena rápidamente de huéspedes que aprecian la cocina auténtica y el ambiente especial. En resumen, Casa Pepe Hillo es una visita obligada para cualquiera que se aloje en Sevilla y quiera experimentar la auténtica cultura de las tapas andaluzas en un ambiente rústico y cálido. La combinación de comida deliciosa, ambiente auténtico y servicio excepcional hace de cada visita una experiencia especial.

10/02/2025: Una visita de regreso para mí. Nuevo para mi compañero. Sin reserva. Viernes por la noche. Nos alojamos en el excelente Hotel Adriano cerca. No hay mesas adentro, pero tenemos una afuera bajo el dosel. El servicio fue amable y rápido. Un poco demasiado rápido como la red llegó antes de que hubiéramos terminado el arranque. La próxima vez, pediré la red después de terminar el arranque. Empezamos con Huevos Estrellados con Jamón para compartir y luego un Solomillo Ibérico cada uno, que venía con papas y pimientos padrón. Todas deliciosas y generosas porciones. Tomé una copa de vino tinto Cortijo de Jara. Este restaurante es el único lugar de Sevilla donde lo he encontrado. Así que estaba deseando mi visita de regreso. Mi hijo quedó impresionado con mi elección de restaurante. También se comió la mitad de mi Solomillo, no pude terminarlo. Definitivamente volveré.