La Tahona - Corralejo en La Oliva

26/03/2026: Hay lugares que no son simples restaurantes. Son refugios. Experiencias. Pequeños oasis. El Bistrot del MAR, en el corazón de El Campanario en Corralejo, es precisamente eso para mí: un oasis de sabor. Desde el primer momento, se percibe algo diferente. La bienvenida es cálida, sincera, nunca forzada. El personal es sonriente, atento y jovial… te hacen sentir inmediatamente como en casa. Y luego está Tony. El gran Tony. Un verdadero anfitrión, de esos que no solo "gestionan" un lugar, sino que lo viven. Lo transmiten. Lo encarnan. Con él y su equipo, emprendimos un pequeño viaje. No solo una simple cena, sino una degustación de sabores que cuentan una historia: la de la cocina italiana de marisco, reinterpretada con el alma de Fuerteventura. Platos elaborados con esmero, perfectamente equilibrados, ingredientes frescos que hablan por sí solos y una mano que sabe exactamente qué hacer. Cada bocado tenía algo que decir. Pasión. Experiencia. Identidad. Es el tipo de lugar al que vas no solo a comer, sino a regalarte un momento. Una experiencia. Una armonía. Si estás en Corralejo, esto no es una recomendación. Es una visita obligada. Alberto Akira Buzzo

19/03/2026: ¡El mejor pescado que he probado en mi vida! ¡Simplemente delicioso! El personal es encantador y lo pasamos de maravilla. ¡Lo recomiendo sin duda!