La Taberna del Fogón en Segovia

Primera vez probando el famoso cochinillo de Segovia aquí y me encantó! Igualmente las judías de cuchara y la atención excelente!

El trato excelente. Mariano, Felipe y Juanjo muy buen servicio durante toda nuestra estancia.

Pues que decir , una gente maravillosa al igual que el servicio las comidas todo, también agradecer a el gran Mariano que nos a arrancado una sonrisa todo los días de esta semana cuidándonos en todo también a todos el equipo de camareros i cocina , también cabe destacar la gran atención por la parte de recepción tanto con Daniel como las chicas de día todos el gran Felipe i su compañero Juanjo , pero yo en especial me tengo que rendir ante Mariano me a cuidado con las alergias en cada comida cada cena durante siete días me sentí como si fuera un Padre , Mariano me as robado el corazón , tenéis una familia en Barcelona la selección catalana de boxeo no os olvidaremos

Soy el Presidente de la Federació Catalana de Boxa, y hemos estado concentrados con el equipo élite masculino y femenino, para el campeonato de España Élites 2025, en éste hotel..., decir que es bueno es quedarme corto, todo él es una preciosidad, está situado en el centro mismo del casco antiguo, es genial... Y ya hablando del personal del hotel, cabe reseñar que hemos recibido un trato exquisito por parte del mismo aunque, sin desmerecer al resto, debo hacer especial mención a Mariano..., se ha desvivido en proporcionarnos todas las dietas que le pedíamos, adaptando cada una a las necesidades que cada boxeador le solicitaba, y flexibilizando incluso horarios de comida, adaptándolos a las necesidades del equipo..., ha sido el alma mater del grupo..., de veras, ha sido, tanto como persona como profesional, absolutamente admirable... Es por ello por lo que, en nombre del Equipo Catalán Élite Amateur de Boxeo queremos dar las gracias a todo el personal del hotel, con especial mención a nuestro entrañable Mariano... Un fuerte abrazo, desde el equipo Élite de Boxeo Amateur de la Federació Caralana de Boxa Amateur (FCBA).

¡Comida y ambiente increíbles! La ensalada de cítricos estaba deliciosa y refrescante. El vino estaba buenísimo y nuestro camarero fue súper amable. ¡Me encantaría volver!

Me pareció interesante y la experiencia fue muy buena.

Hemos comido aquí mi pareja y yo, hemos pedido ambos el menú segoviano, tanto los judiones como el cochinillo estaban muy muy buenos. Además, la atención por parte de las dos camareras ha sido genial. Genial.

No diría que esta mal, pero el excesivo precio y el trato un tanto desagradable (poco le faltaba para tirarnos los platos a la mesa) por parte del camarero, han empeorado lo que podría ser una buena reseña, ya que la comida es buena.

Comimos menú de entre semana y un plato de la carta. Timbal de verduras con salsa de almendras y bacalao con costra de pistacho. Vino de la casa en jarra bueno. En la carta había platos sefardíes muy sugerentes. Comedor bonito y antiguo. No probamos asados pero tenían buena pinta. Se accede por la puerta del hotel o por la taberna de la trasera. Muy recomendable y menos concurrido que otros restaurantes del centro de Segovia.

Para mí, uno de los mejores sitios de Segovia, para disfrutar el menú típico segoviano con la mejor atención de todas las personas que trabajan allí. Muchas gracias!