La Taberna del Fogón en Segovia

Fuimos con una oferta de spa 80 minutos + cena posterior. La experiencia fue fantástica porque el spa, después de un día de avión, es maravilloso (sauna, baño turco, jacuzzi gigante con varias opciones, duchas relajantes...). La cena de menú sefardí posterior fue una sorpresa porque combinaba altísima calidad con abundancia. No pudimos con el postre y nos dieron un recipiente para poder llevárnoslo. De los taquitos de salmón no hicimos foto pero fueron tres trozos grandes con un acompañamiento delicioso. Un recuerdo imborrable si vas en pareja.

Espectacular, simplemente. La comida ha sido un manjar y el servicio extremadamente profesional. A destacar el cochinillo y las alcachofas. Lo único que me ha faltado en este tipo de restaurantes es que me pongan un licor al terminar, aunque evidentemente no es obligatorio, pensaba que iba a ser así y me ha dejado a medias. Destacar además el trato ejemplar del personal que me ha ayudado en todo con una pertenencia que me he dejado en el local. Volveré más pronto que tarde.

Ya he venido 4 veces; el día que se jubile Mariano no vendré más, la comida es muy buena, pero que placer ser atendido por un camarero de profesión, como los de antes. 2026 Actualizo! Hacía mucho no veníamos! Las berenjenas siguen siendo espectaculares y Mariano atento como siempre.

Hoy nuevamente hemos venido al Fogón con familia Argentina. Disfrutamos de la comida y sobre todo del servicio, Mariano cómo siempre amable y excelente en su trato. Volveremos!

Muy bueno el lugar, excelente atencion de mariano

Comida rica pero mejorable: hay margen para hacer un excelente restaurante.

Estuvimos en la taberna, nos querían cobrar de más (otra mesa tuvo un problema similar al mismo tiempo), atención deficiente por parte del camarero. De las 6 tapas que presentan en carta, 2 no las tenían y otra la habían modificado sustancialmente. Ha perdido mucha calidad desde hace años. Edito tras la contestación del centro: Buenas noches, Les escribo en relación a la contestación a la reseña que he puesto en Google. Es importante señalar que la mesa de enfrente nuestra también protestó por un error en su cuenta. De modo, que tuvo que ser corregida, al igual que en nuestro caso. Está propia mesa, nos comentó lo inapropiado del trato que recibieron por el camarero (hay más comentarios al respecto del mismo en otras entradas), algo que compartimos. Por otro lado, en nuestro caso, estábamos sentados en la zona del bar y nos dijeron que nos sentásemos dentro. Especificamos con claridad anteriormente a pedir que queríamos cosas de la carta de tapas, y el camarero mostró su conformidad, con un ‘vale’. Cuando pedimos no tenían tapas que figuraban en la carta y otra (las 3 Ps) había sido modificada (patatas en lugar de pan de pita). Con posterioridad a pedir, vinieron a decirnos que no había una de las que habíamos pedido. En resumen, de seis tapas de su propuesta, 3 no estaban disponibles. Al pagar, nos querían cobrar de más, a pesar de lo que habíamos acordado al inicio. En ningún caso se faltó el respeto al personal, por ahí no paso para que vulnere mi educación o la ponga en entredicho. Se solicitó la motivación oportunamente. Son muy libres de contestar lo que consideren y dar su opinión. Pero como cliente, no volveré. Les recomiendo que se centren en mejorar sus propias cuestiones. Para ser exactos, hasta los propios dueños del restaurante echaron para atrás un plato argumentando que estaba salado. Pueden pensar lo que consideren, pero no son maneras de tratar a la clientela. Saludos y feliz año a ustedes también.

Comida tradicional tanto castellana como sefardí en el corazón de Segovia. Variedad de menús, opciones, y de platos ricos, vino y agua incluidos. Servicio también muy amable. Nos pedimos el menú sefardí con el cordero, en su punto y la carne riquísima.

Hemos comido sin reserva, no tenían menú pero hemos pedido de carta y nos ha convencido. El cochinillo estaba muy rico y sabroso y el salmón con cuscús y humus super fresco y bien hecho. Servicio rápido y ambiente tranquilo. Muy buena experiencia.

Magnífico sitio en el Barrio Judío de Segovia. Ñ choto con salsa... Está para empadronarse aquí. Muy rico. Para repetir cien por cien.