La Taberna de Silo en Pravia

Gran lugar, lástima que aquí no haya peces.

Fuimos a La taberna de Silo con ganas de probar su parrillada para dos, y la verdad es que fue un acierto. La cantidad es justa, ni sobra ni falta, perfecta para disfrutar sin quedarte con hambre ni sentirte demasiado lleno. La parrillada incluía costilla, criollo, lacón y una ración generosa de patatas caseras. Todo estaba bien preparado, con un buen punto de cocción y sabor. La costilla tenía una textura tierna y buen sabor a la brasa, el criollo jugoso, y el lacón bien hecho sin quedar seco. Pero lo que realmente nos sorprendió fue el chimichurri, de elaboración propia, algo que ya no se ve tanto y que le dio un toque especial a la carne. El ambiente del local es acogedor y el servicio fue correcto, sin grandes esperas. En definitiva, un sitio recomendable si buscas una parrillada bien equilibrada, con productos de calidad y un toque casero que se agradece.

En este caso solamente fui a tomar una cerveza pero puedo dar fe de que se come muy bien sobre todo los fines de semana que tienen parrilla

Fuimos con una excursión, comimos y nos atendieron muy bien, tercera vez que vamos