La Taberna de Juan Pablo en Alovera

La mejor taberna que puedes encontrar en muchos km. JP tiene la mano bendita para cocina !

10/04/2025 Le he dado cinco estrellas en tres ocasiones, ya que siempre creo que hay margen de mejora, y una de esas tres fue hoy, en la Taberna de Juan Pablo. Comida: El sabor y la textura son inmejorables: ingredientes de primera calidad, temperaturas perfectas y una cocción excelente. Una experiencia absolutamente excepcional. Servicio: Con una atención personalizada, todo fluye a la perfección. Excelente servicio de la persona que nos atendió. Ambiente: Cuando los comensales se divierten, disfrutan y comen bien, simplemente no hay ningún defecto ni queja que objetar; es una experiencia realmente especial. Conclusión: Si bien he expresado algunas discrepancias en el pasado, hoy debo admitir que esta ha sido la mejor experiencia culinaria que he tenido. La única pega —que no cuenta para esta reseña— es que son aficionados del Real Madrid. 😄 02/24/2024 Hoy he vivido una experiencia sin igual. Es bien sabido que el éxito en los negocios no se logra de la noche a la mañana. Mantener constantemente altos estándares de servicio y calidad, y gestionar las complejidades de un negocio gastronómico, presenta importantes desafíos. Si bien la comida era excelente y se complementaba con un ambiente fantástico, fue decepcionante que el servicio al cliente no cumpliera con los estándares habituales. 02/11/2023 Uno de esos lugares escondidos que hay que descubrir a través de recomendaciones, este lugar transforma la experiencia gastronómica desde el momento en que entras, diferenciándolo de todas tus experiencias anteriores. El "Rabo de Toro" es bueno, pero no es el plato estrella. Sin embargo, según mi experiencia, los "Callos de Bacalao" son el plato estrella. Las croquetas son excelentes, con la combinación perfecta de un exterior crujiente y un interior suave y cremoso, aunque tienen un sabor suave. Es recomendable buscar algo diferente en este restaurante.

Nos llevó mi hermano, que ya lo conocía, y me quedé con ganas de probar más! La camarera agradable y muy muy simpática. Pero la comida, increíble! Las croquetas están para repetir y la ensaladilla no es para menos!!! Todo un acierto. El sitio es pequeño pero tienen una terraza y una variedad de cosas con muy buena pinta. Tendremos que volver!!!!

No sabemos cómo es el servicio por qué no nos quisieron atender malos días los días de fiesta mucha gente pero no puedes no atender

Juan Pablo es un profesional de los mejores que he visto Abre los fines de semana. Tenéis que ir. Os va a encantar

Era la primera vez que iba ya que llegamos a él de casualidad, tras mirar un poco los restaurantes de la zona, pero la elección no pudo ser más acertada. Es un lugar pequeño y acogedor, con temática taurina, con una cocina elaborada con productos de calidad. Tanto la ensaladilla, como los pimientos y las croquetas caseras estaban deliciosas. Buen servicio, rápido y profesional, se recogen los platos en barra, y una cerveza fría con el vaso helado, maravillosa. Volveré!

Buen sitio tanto para tapear como para comer, tiene fama su rabo de toro y ciertamente su fama es merecida, está muy bueno, también las mollejas, morcilla, ensaladilla con langostinos.......el rabo de toro es para 2 personas. El ambiente es algo taurino con aires de taberna andaluza, las mesas son altas con taburetes con respaldo, muy cómodas para tapear, pero no para comer y estar mucho tiempo en ellas si has cumplido más de 60 años.... El precio es ajustado a la calidad.

Primera vez en esta entrañable Taberna de Juan Pablo. Nos ha ganado desde el minuto 1 con ese ambiente taurino con años de historia en sus paredes. En cuanto pides la bebida te reciben con una generosa tapa. Los platos se piden por orden de llegada, pero eso no es ningún problema, la espera es muy razonable y lo merece. Hoy hemos comido un plato de boletus y otro plato de rabo de toro. La calidad del producto y la preparación son espectaculares. Como dentro de poco nos mudamos a Alovera, va a ser nuestra Taberna de referencia. Por último, la amabilidad y la atención del servicio has sido de 10. 100% recomendable.