La taberna de Fuensaldaña en Fuensaldaña

08/03/2026: Muy buena comida. Parecía que estábamos de boda

08/03/2026: Título: Servicio impecable y acogedor, pero cocina mejorable para su nivel de precios. ​El local es elegante y el trato del personal ha sido excelente; nos hemos sentido muy bien atendidos en todo momento. Sin embargo, la propuesta culinaria no nos pareció acorde al precio de los platos (aprox. 28 € por ración). ​Consideramos que el uso excesivo de salsas termina por ocultar la materia prima. El pulpo estaba bueno, pero venía totalmente cubierto de alioli sin opción de probarlo solo. Por su parte, el bacalao estaba bañado en una salsa de sabor muy potente que no nos gustó y que anulaba por completo el pescado,el arroz con carabineros tampoco. A estos niveles de precio, existen opciones con una ejecución más equilibrada que respeta mucho más el producto.Un detalle que les hace perder elegancia es cobrar por la botella del agua que dejan colocada en mesa sin preguntar. ​En definitiva, raciones algo escasas para su coste y una cocina que ganaría mucho si fuera más sencilla. Una lástima que empañe un servicio de diez.