La Singular en Vilanova i la Geltrú

Sin lugar a dudas una opción muy 🔝🔝 en el centro de Vilanova, tanto los entrantes como los pescados a la brasa [dejate recomendar] y carnes maduradas [steak 🤯]. Silvia y su equipo te hacen sentir como en casa. Recomendaciones en vinos muy acertadas. Imprescindible reservar! Molt bona feina!!

Hemos cenado espectacular. El sitio una pasada! La cena super rica y el servicio muy agradable y amable. Sin duda un sitio de 10

Fuimos a comer el martes 15/10. Local pequeño, (si está lleno de gente da un poco la sensación de angustia), decoración acogedora, servicio muy amable y eficiente. Primero pedimos el canelón XXL de pato, pollo y cerdo real de Aviñón con salsa de foie y los zumos del asado. Muy buena presentación y de textura y sabor excelente. De segundo pedimos el arroz seco de gamba roja de Vilanova pero nos comentaron que no había gambas y en su lugar nos pusieron langostinos de Sant Carles de la Ràpita. La presentación y el punto del arroz correcto y los langostinos muy frescos y de calidad. Nos faltó más sabor del arroz de pescado y algún mejillón o calamar ya que sólo estaba el arroz y el fumet del que no encontramos mucho gusto. De postre unas texturas de chocolate negro correcto. Relación calidad precio algo elevada.

Una comida espectacular Siga así, seguro que volveremos

La Singular es de esos restaurantes que no te dejan indiferente, local bonito, cocina abierta, buen producto, servicio atento y una excelente presentación de los platos. Lo tiene todo para ser un restaurante de referencia en Vilanova. Debe cuidar algún detalle y procurar no excederse con el margen que toca. Puntos negativos, un excelente steak tartar no puede ir con unas patatas chips, aunque ésas sean elaboradas por ellos, debería ir acompañado de unas tostaditas por ejemplo. Sobre todo cuando su precio es de más de 21€. Y el otro punto negativo, es el precio de las bebidas en general y del vino en particular. Demasiado margen.

Segunda vez que voy a cenar , en general las tapas no están mal para mi gusto algo escasas para el precio , la carne está muy buena pero no me explico cómo el camarero nos dice que no pidamos las bravas porque la carne va con patatas y luego vengan con patatas fritas de esas de bolsa , si no eran de bolsa son idénticas y no lo veo de acompañamiento con una carne que cuesta 38 el medio k , ya lo probé pero no para en mi caso volver .

Atención excelente, local muy acogedor. Platos originales y presentación exquisita. Pedimos el puerro con sobrasada, anchoa con pan brioche y la ensaladilla rusa.

Personal amable y predicó fresco. Esta todo muy bueno.

Excelente restaurante en Vilanova. A destacar la carne y la sobrasada. Es pequeño, pero el servicio es rápido y atento. Precio un poco alto, pero vale la pena

Fuimos con mi pareja por primera vez,nos encantó el servicio del camarero muy atentó,mi pareja pidió un chuleton de 1kg al punto;ya que por mi embarazo no puedo comer crudo,el camarero muy amablemente me dio la opción de escoger una parte del chuleton y darle una cocción muy hecha.