La Santina en Galapagar

Un sitio muy recomendable si se quiere comer muy bien. Voy hace michos años y es uno de mis restaurantes favoritos. Nacho y todo su equipo te hacen sentir como en casa.

Trato inmejorable y ambiente agradable. Es un gustazo venir y sentirse como en casa.

Muy buena calidad de productos. El servicio es muy amable. Y no es de los sitios que hay que esperar una eternidad entre plato y plato. Recomendado cachopo, verdinas, rape, arroz con leche

4 personas cenando mes de agosto Terraza de verano magnífica, la comida buena, nada de otro mundo pero raciones escasas y caras en relación, pero mucho más caro las bebidas, una gaseosa de 1/2 litro 4€ un tinto de verano y cerveza 4,8€ 1 ensalada mixta, 1/2 ración de chorizo, unas croquetas (6 UD) 1/2 ración pastel cabracho y un pixin (6 taquitos) 4 postres, 1 cerveza, 1 casera, 1 tinto de verano total pagado 102€ Excesivo para lo que comimos

Un muy buen servicio con una comida muy bien lograda, ojo, las cantidades son bastante grandes

Se trata de un restaurante sidrería asturiano que pareciera transplantado literalmente desde Asturias a Galapagar. Es un lugar agradable, pero no lujoso, con ese toque de vintage que te encuentras en Asturias. Tienen terraza y un interior en un porche acristalado y climatizado. Ambiente casi familiar. El servicio eficiente y amable, siempre atento. La carta permite probar los platos asturianos típicos entre los que destacan el cachopo hecho con cecina y cabrales, el pixín frito, verdinas con almejas y el tocino de cielo. Se puede pedir sidra para escanciar (usando un escanciador a presión lo que es muy conveniente: en Asturias es el barista el que desde detrás de la barra va escanciando. Si lo hiciera entre las mesas o un comensal entusiasta se pusiera a ello se acaba inevitablemente duchado en sidra). Precios ajustados. Yo recomiendo dos propuestas: de un lado, después de un largo día de trabajo se puede compartir entre dos un cachopo con sidra y algún postre; de otro, cuando queramos darnos un homenaje nos centramos en unas verdinas con almejas, preparándonos para esa experiencia mística con unos entrantes: navajas a la plancha, pixín y si los hubiera oricios.

Buen sitio para tomar buena comida asturiana en Madrid

Magnífica comida (no se pierdan el arroz con leche) y personal insuperable:eficacia, simpatía...una experiencia muy agradable. Terraza muy acogedora. Gracias y Enhorabuena!

Excelente restaurante asturiano. Con el nombre ya tenía que ser bueno pero es espectacular. La comida excelente, les fabes y les fabes con almejes de infarto, el quesu cabrales no podía estar mejor y el pescado y la carne de los segundos platos inmejorables. Los postres excelentes. El servicio de 10 y el ambiente el mejor. Además justo fuimos a terraza en un día de verrano de este fin de semana pero con unas temperaturas ideales en Madrid y era casi como estar en Asturias.

Nunca defrauda, comida, ambiente y trato perfecto.