La roseta en Barcelona

18/11/2024: Zed es de esos restaurante en el que al entrar te sientes cómodo y que, al salir, lo haces con esa sensación de "que bien ha estado todo". Entrábamos a las 14h y los platos fueron llegando sin pausas cortas ni largas; a su tiempo y cuando tocaba. He de decir que no teniamos ninguna prisa y creo que hasta se percatarían porque eran muy pasadas las 16h cuando salíamos por la puerta siendo atendidos por un servicio tan simpático y agradable como profesional. En cuanto a la carta, a gran altura y variada para satisfacer todos los gustos en opciones. Todo lo que probamos muy bien presentado y riquísimo. Especial mención, si cabe, a las croquetas de boniato y parmesano y de chirivía y panceta.; de deu ! La carta de vinos no extensa pero más que suficiente para tocar las DO más representativas. Hasta uno del sur del Rodano, realmente correcto en que dimos fe por partida doble por lo bien que acompañaba. En definitiva y sin duda alguna, restaurante en que repetiremos y tendremos muy presente. Aparte de comer bien y estar bien atendido, se sale muy, muy satisfecho.

15/11/2024: Un impecable: - la bienvenida y el servicio son muy agradables. - la diversidad de platos permite que todos estén satisfechos - la calidad de la cocina es excepcional, con sabores sabiamente realzados con pequeños toques que lo cambian todo (brotes de cilantro, por ejemplo) - Un pequeño extra por el servicio de habla francesa que mejora enormemente mi calidad de español. Seguramente volveremos durante nuestra próxima estancia en Barcelona.