La Rosa en Guardamar del Segura

04/08/2025: Comemos muy bien, buenos precios.

04/08/2025: Resumen: Sitio de confianza, nunca defrauda. Hace ya algunos años que frecuento Restaurante Manolo cuando voy por la zona. Lo tengo como una opción sólida, de esas que sabes que van a ir bien. No hay más que ver la cantidad de trabajadores de la zona que acuden en tropel a un sitio que no está bien comunicado. El menú, que ha ido subiendo con los años y ahora está por los 13€ (hace 3 años costaba 3€ menos), es un poco elevado de precio, pero hay que fijarse qué incluye. Pan con alioli, bebida, una ensaladita, un primero y segundo a elegir entre las especialidades del día o entre los platos fijos, postre y café. En general el menú está muy bueno, algunos platos mejores que otros, pero en general muy bien. Yo destacaría el potaje de la casa de los viernes, la paella mixta de los miércoles y el pollo al horno de los jueves. Los postres son un poco más variados en calidad. En particular, recomiendo la tarta de queso que está a medio camino entre una tarta de queso tradicional y una cheesecake. Depende del día, es mejor dentro o fuera. Si hay mucha gente, es mejor fuera, porque hay mucho bullicio que retumba. Pero si se va temprano, es indudablemente mejor dentro, que hay aire acondicionado bien y se está muy cómodo y tranquilo. El personal de sala va variando cada año, unos años hay personal más atento y otro año más novatillo, pero, en general, correcto en el trato. Como punto negativo, han cambiado los aceites por Carbonell en spray y eso es una afrenta seria (aparte de un peligro para la ropa). Cuando voy por la zona, lo tengo claro. Casa Manolo, como lo llamamos siempre. Enhorabuena por seguir tan bien.