La Rectoria de Vallcebre en Vallcebre

14/06/2025: Menú por 28€ con agua, vino y gaseosa, pan y postre (fin de semana y festivo), no hay opción de carta. Producto de calidad y elaboración de 10. Muy recomendable si visitas el Berguedà. Como recomendación, ¡los guisantes negros!

08/06/2025: Roger tiene una EXCELENTE capacidad culinària, cuida los platos (tanto el producto base como los acompañamientos). Platos de la tierra, con buena cantidad y notable sabor. Los ámbitos de mejora son: 1. Han dotarse de mayor capacidad y rapidez de servicio con grupos grandes (como el de hoy). Su buena voluntad y trato -en especial el de Hel-ladi- no son suficientes para lograr el adecuado equilibrio y ritmo. Necesitan ayuda para no retrasar el inicio de la comida o hacer esperar mucho entre platos. 2. El local necesita una revisión técnica para lograr insonorizarlo y que no resulte, como hoy, exasperante y excitante cuando un grupo (unos 25) habla y grita más de lo conveniente. Existen soluciones de bajo coste que permitirían lograr reducir el nivel de ruido ambiental. Estoy seguro que tienen la capacidad de obtener las mejoras esperadas, de manera que la próxima ocasión podamos disfrutar de toda la calidad de la muy buena cocina que ofrecen!!!