21/03/2026: Hacía tiempo que le tenía ganas a este restaurante por las buenas reseñas que había leído .
Cabe destacar, que tienes que reservar con antelación,por supuesto. Y que el sistema de reserva lo haces con un bot. Pero todo muy rápido , fácil y claro.
El local está bastante bien.
Quizás el nivel de ruido es muy alto, pues siempre suele estar lleno, y la acústica de ese sitio no debe de ser la mejor (al no haber separación física entre el comedor( en el que me tocó) y la barra (había bastante gente tomando algo) fue un poco molesto el ruido de toda la comida, pero salvo eso...)
Vamos allá con la comida:.
Variedad de panes ,antes de comenzar ( trigo, y semillas con zanahoria)
Focaccia con Salmorejo y Jamón: quizás algo pequeña , pero muy rica y sabrosa.
Tacos de Bacalao: riquísimo su rebozado y abundante.8 trozos . El bacalao increíble de sabor. De 10
Codillo : abundante, tierno y espectacular de sabor . Se deshace sólo al comerlo. De los más ricos que he probado.
Postre: soy fanático de los postres. Aquí ya te sorprenden con la carta de los postres, que está sobre una botella gigante.Algo super original que nunca había visto. El que yo tomé, que fue la torrija con helado, estaba de 10.
Sabor espectacular.
Temperatura (pues suelen , en la mayoría de los sitios, traerla fria) perfecta
Textura perfecta.
Si no es por que estaba ya llenando demasiado, hubiese repetido.
Precio: Acorde a la gran calidad de la comida que ofrece y bien preparada que está.
Servicio: muy atento, de los restaurantes donde te sirven la bebida en el vaso y te preparan los platos una vez están en la mesa.
100% RECOMENDABLE
21/03/2026: Fuimos sin reserva y tuvimos la suerte de encontrar mesa libre. El local ofrece muy buen producto y la comida nos gustó, con platos bien elaborados y sabrosos.
Sin embargo, el restaurante estaba muy lleno y eso se nota: el servicio estaba saturado y fue muy lento, aunque el trato del personal fue agradable en todo momento. Además, es un local bastante ruidoso debido a la gran cantidad de gente, lo que puede restar comodidad a la experiencia.
El precio es alto, acorde al producto que trabajan, pero la experiencia se ve afectada por los tiempos de espera y el ambiente. En resumen, buena cocina, pero deberían mejorar la organización cuando el local está lleno.
by @chefmspin.recetas
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