La Pispireta en Santiago de Compostela

26/07/2025: Llamamos para preguntar y tenían la cocina abierta hasta las 5. Fuimos a las 4 y media. Nos atendieron sin problema. Pedimos croquetas de cecina con queso de San Simón y estaban brutales, superricas. En teoría eran 10 y nos pusieron 12. Luego pedimos churrasco y chorizo rojo parrillero, que vienen dos con patatas. El churrasco estaba buenísimas y las patatas increíbles. Las patatas que venían con el chorizo, las patatas fritas de toda la vida y con las croquetas también venían patatas paja. Una cosa que no me ha gustado es que los chorizos parrilleros nos los trajeron 10 minutos antes que el churrasco y los tuvimos que comer para que no se enfriaran y por lo tanto no los comimos al mismo tiempo que el churrasco, esa era la intención. La carne es abundante, para compartir genial, nos trajeron una ensalada básica (y grande) de acompañamiento, además de las patatas y la ensalada, viene acompañado de lo que creo que era pico de gallo con salsa de churrasco y lo otro creo que era cebolla rallada, la verdad es que había una mesa grande con niños al lado y estaban gritando tanto que ni escuché lo que era. En general muy muy bien, muy abundante, bonito el sitio y el personal es agradable. Actualización: He vuelto y hemos probado otros platos como las hamburguesas y la picaña y estaba increíble. Esta vez probamos la mitad de las croquetas de marisco y la otra mirad de calamar y es que están increíbles, son caseras. Recomiendo la hamburguesa Don Julio. El trato inmejorable. Eran las 22:30 y nos atendieron sin problema. Es petfriendly. En julio de 2025 no tenían pizzas, nos explicaron que porque al cocinero le daba mucho trabajo cuando hay mucha gente y las retiraron de la carta, no sé si será sólo por temporada alta o permanentemente.

18/07/2025: Buena carne y verdura, croquetas caseras. Platos grandes. Personal agradable. Pero un poco caro.