La Piragua en Vigo

16/11/2025: La mejor experiencia culinaria de Vigo sin duda. El concepto es una barra con 10 sitios y 3 mesas de 4 y 2 personas, la experiencia en barra nos encantó. Menú único de temporada, se sirve a todos los comensales a la vez y el chef va explicando los platos. El menú incluye un entrante, 7 pases, 2 postres y un "último beso". Se nota el amor con el que Víctor cocina, la fusión de sabores es increíble. Selección de ibéricos buenísimos, la croqueta (la mejor que he probado hasta el momento), la sopa de tomate con bonito y mejillones exquisita, las fabes, el pescado al pilpil, y la pluma de cerdo ibérico nos encantó, los postres increíbles el que mas nos llamó la atención fue el de queso savel y ricahembra. Gracias Víctor por la pasión que pones en cada plato!!

10/11/2025: Si has leido alguna reseña más de este establecimiento, tendrás una idea de lo que tu mente cree que va a obtener, ahora hablaré con tu otro cerebro, tu estomago: Pan: croissant Croqueta: cremosa delicia Tomate: hace lo que quiere contigo Berenjena: es como tener un piso en las nubes y ser una nube Judías- es un ejercicio de estilo Bonito: peta zeta en cama elástica Carne: es como si john deere te hubiese invitado a su granja a comer Postre 1: es como ver algo que te vuelve loco pero que solo te ha dado tiempo a verlo 1 segundo Postre 2: es el sabor de boca que se queda cuanto te pasa algo bueno en la vida sin esperarlo. Mi unica pega fué el vino, que siendo de mucha calidad, no me sentó bien. Cuestión de elegir mejor para la siguiente oportunidad.