La Picaeta de Manolo en Elx

28/04/2025: Esta vez en el Restaurante El Parador de Feliciano en la Marina, Alicante en Elche muy cerquita del mar encuentras este lugar que te sorprende sin duda en la calidad del producto, me hubiera gustado probar más cosas, pero era el inicio de semana y no tenían de todo lo de la carta, pero aun así pude probar algunas cosas que me parecieron interesantes. El huevo poche estaba brutal, con esa cremosidad y una cocion perfecta para romper en plato, que no todos saben hacer bien, sabor a trufa de verdad no esa parte aromática que mucho quieren trasladar al plato, las gambas buenísimas y el entrecot trinchado espectacular. La carta es pequeña, pero cumplen sobradamente todo, desde entrantes, carnes, pescados y postres que no pude tomar porque estoy a régimen, incluso la croqueta de gamba que me trajeron por una confusión de otra mesa y que amablemente me ofrecieron y no querían cobrármela o pude comerla y se la tuvieron que llevar (Que pena) tenía una pinta brutal, pero tengo que seguir perdiendo kilos. Me sorprendió la extensa bodega de vinos que tienen, y sin duda la amabilidad en sala. Recomendable al 100%

10/04/2025: Un restaurante muy acogedor con comida increíble. Totalmente recomendado para quienes buscan calidad y buen trato.