La Perla de Jávea en Xàbia

Arroz negro maravilloso y la torrija de postre fantástica. Buen ambiente, buen servicio. Luguar para repetir

El arroz con alcachofas rape y sepionet es excepcional. Muy buen servicio, especialmente Javier que es muy majete y tuvo el acierto de recomendarnos los mejores platos!

Gran paella hoy, excelente restaurante. José León Felíu (Bodega Las Mercedes)

La comida está muy buena y el ambiente es muy agradable y tranquilo.

Solemos ir a la perla en verano desde hace 9 años pero nunca nos habían atendido con tanta gracia. Javi nos hizo reír, un tío simpático y profesional a la vez, también iba a decir que es un tío guapo y bien plantao pero no quiero fastidiar la reseña con mentiras.Volveremos como siempre a la perla incluso con mas ganas aún. De la roda tenías que ser hermoso !!!

Excelente la comida y buen trato por parte del personal.

EL ORIGEN DE UNA PERLA QUE SIGUE BRILLANDO EN JÁVEA La Perla de Jávea no es solo un restaurante, es un lugar con alma. Fundado en 1984 por Dolores Candela y Antonia Box, nació con la ilusión de compartir la esencia de la cocina mediterránea y, cuatro décadas después, ese legado sigue vivo gracias a Sonia Box en los fogones y María Victoria al frente de la gestión. Aquí todo gira en torno al producto, al sabor y al Mediterráneo que se cuela por cada ventana y en cada bocado. Su historia está hecha de fidelidad: clientes que llevan años celebrando aquí momentos importantes, familias que ahora regresan con nuevas generaciones, un equipo que cuida cada detalle y un trato cercano que te hace sentir en casa. Todo con un escenario insuperable: el mar de Jávea extendiéndose ante tus ojos mientras disfrutas de una experiencia gastronómica que nunca falla. Nuestra comida fue un verdadero viaje de sensaciones. Arrancamos con una navaja con pisto y panceta ibérica, delicada pero con carácter, donde la suavidad marina se encontraba con la intensidad de la tierra. Después llegó la gamba roja de Jávea a la brasa, ese tesoro que guarda la bahía y que aquí tratan con el respeto que merece: jugosa, pura, de sabor limpio e inolvidable. El broche lo puso un arroz meloso con bogavante azul, cremoso, elegante, con ese punto exacto que te hace cerrar los ojos y sonreír porque sabes que estás ante algo especial. En La Perla todo encaja: el entorno, la cocina, la historia y, sobre todo, la calidez humana. Es el restaurante al que vienes a celebrar un aniversario, a brindar con amigos, a disfrutar de una cena íntima o a cerrar con éxito una comida de trabajo. Un lugar sostenible, con producto de proximidad y con el Mediterráneo como auténtica despensa. Salir de allí es salir con la sensación de haber vivido algo más que una comida: es un recuerdo que se queda contigo, una experiencia que invita a volver. Gracias de corazón a todo el equipo de La Perla por su atención, su dedicación y por seguir escribiendo este relato gastronómico frente al mar. La próxima vez que pensemos en Jávea, no habrá duda: regresaremos a dejarnos seducir por su magia.

Hemos pedido un culant y en el plato venía una cucaracha pequeña. Hemos avisado al personal y enseguida nos lo han cambiado. Sin embargo, no han tenido el detalle de descontarnos algo de la cuenta. Ya no el culant, sino por ejemplo los cafés. No hemos querido molestar, pero hombre ya que nos dejamos un dinero que tengan el detalle porque es una guarrada estar en un restaurante michelin y encontrarse un bicho en el plato…. A saber cómo está la cocina.

Estupendo Restaurante y muy bien atendido. La comida muy bien y el servicio del personal muy atento. Nos lo recomendaros y a decir verdad, la experiencia fue superior a la expectativa.

Excelente marisco, personal amable y muy servicial, excelente ubicación junto a la playa, reservado en el día. Ambiente inteligente y relajado