La pequeña MONTAÑITA en Madrid

01/07/2025: Hanso 2 podría ser mi nuevo lugar feliz. Llegué buscando un tueste suave después de salir de Alchemy a mitad de un flat white, y ¡guau!, este lugar tenía todo lo que ni siquiera sabía que necesitaba. Su mezcla, hecha con un proceso de lavado natural, es un sueño afrutado con bourbon. Es el tipo de taza que coquetea con el paladar: brillante, jugosa y con una complejidad que casi satisface la misma necesidad que un buen cóctel. Sin azúcar ni siropes, solo un sabor puro y matizado que perdura de la mejor manera. El espacio es una belleza minimalista: máquinas de espresso bajo el mostrador, líneas limpias y un ambiente tranquilo y cuidado que evoca una fusión entre Tokio y Madrid, donde decidieron abrir una cafetería. La carta tenía una pinta excepcional, y ya estoy planeando volver solo por eso. Si bien Hola Coffee sigue siendo el mejor tostado ligero de la ciudad, Hanso 2 es el que usaré para soñar la próxima vez que necesite un estimulante que se sienta más como un capricho.

29/06/2025: El lugar es agradable para desayunar. Los huevos con aguacate y los huevos turcos son excelentes. El matcha es excelente, pero para los amantes del té con el desayuno, no es muy ligero.