La Olla en Pamplona

Desde el primer momento, la experiencia en este restaurante fue absolutamente fantástica. Cada plato superó nuestras expectativas: unas anchoas exquisitas, un insuperable steak tartar de Angus preparado al momento, una ensaladilla rusa que sorprendió por su cremosidad impecable y su equilibrio magistral, y unas manitas deshuesadas crujientes con un brillante contraste de texturas. El marisco fue sencillamente excepcional: fresquísimo, perfectamente cocinado y presentado con mimo, respetando siempre el sabor natural del producto. Se percibe claramente el esmero en la selección y el profundo respeto por la materia prima. Para cerrar, la teja de chocolate blanco fue magnífica: crujiente, delicada y con el dulzor perfectamente medido, el broche ideal para una comida memorable. Cada plato se presentó con sobriedad y elegancia, permitiendo que el protagonismo recayera siempre en la calidad del producto. La selección de vinos, amplia y cuidadosamente curada —con especial atención a referencias navarras—, ofrecía maridajes precisos que elevaron aún más la experiencia gastronómica. El servicio fue impecable: profesional, atento y discreto. Queremos destacar especialmente a la jefa de sala, Vera, cuya amabilidad, dedicación y conocimiento —especialmente en vinos— marcaron la diferencia y aportaron un valor añadido difícil de encontrar. Tuvo, además, el precioso detalle de invitarnos a un brindis con champán con motivo de nuestro aniversario de boda, un gesto que añadió un componente emocional inolvidable a una experiencia ya de por sí sobresaliente. Sin duda, un establecimiento al que siempre será un placer regresar.

Precios más altos que su competecia pero recomendable.

Comida espectacular y un servicio excepcional

Excellente servicio y la comida de 10

Muy buena comida y muy buen servicio. Totalmente recomendable

Un lugar excelente para desayunar o Vernouth, unos pintxos deliciosos, destacando para mi gusto, el de queso de cabra, tortilla y chipiron, una atención exquisita y un ambiente acogedor. Nos falta ir a comer porque se debe comer muy bien también

La comida exquisita y el trato muy bueno, sin duda recomendable

Sin lugar a duda, La Olla es uno de los mejores restaurantes de Pamplona y su comarca. Es una visita obligada tanto para quienes residen en la ciudad como para quienes están de paso. Desde el primer momento, el trato del personal es excepcional, cercano y atento, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Los aperitivos de cortesía, siempre bien presentados, son solo el comienzo de una velada memorable. La carta ofrece una cuidada selección de pescados, mariscos y carnes de excelente calidad, todo ello acompañado por una ubicación inmejorable frente a la plaza de toros. Destacan también su magnífica bodega de vinos y las sugerencias fuera de carta, que cada visita nos sorprenden gratamente. Sin duda, La Olla combina tradición, calidad y un servicio impecable, convirtiéndose en un referente gastronómico imprescindible.

De picoteo ya hemos estado unas cuantas veces y destacó los fritos brick de Langostinos y los mejillones. Pedimos una ración de mejillones plancha y están para repetir . Aparte de muchos pinchos, tienes mucha variedad de bebidas. Normalmente pido un Hacienda Arinzano tinto que no hay en muchos sitios. Un buen servicio,volveremos.

Más allá de la comida, exquisita, esta vez debo decir que la fidelizacion del cliente es sencillamente ESPECTACULAR. Llame esta mañana para reservar y recordaban quienes éramos y que habíamos estado en octubre celebrando el cumpleaños de un hijo nuestro. ¡Incluso se acordaban de la mesa en la que estuvimos - junto al cristal, en la entrada-! Algo único. ¡ENHORABUENA! Mañana, sábado, repetimos para el aperitivo ¡Así da gusto! Muchísimas gracias