La Nansa en Ribadesella

19/08/2025: Querría agradecer a todo el equipo por la experiencia ofrecida con mucha profesionalidad y con todos los mimos hasta el más mínimo detalle. Hemos probado el menú degustación largo con maridaje , una experiencia enriquecedora tan especial que no se puede describir en palabras, mejor probarlo. Las vistas al mar espectaculares, productos de primera calidad y los vinos de la zona espectaculares. Queríamos agradecer al chef , a Sebastian y a Rocio por su dedicación y profesionalidad.Hasta la próxima !!!!

17/08/2025: La experiencia en Ayalga ha sido fantástica de principio a fin. Si algo me gustaría resaltar por encima de todo es el trato del personal, que fue impecable. Nos atendió Santiago, con una cercanía y una profesionalidad que nos hicieron sentir realmente a gusto en todo momento. También nos atendió otro camarero, cuyo nombre creemos que podría ser Samuel, aunque lo que nunca olvidaremos es su bigote tan característico y simpático, que le daba un toque muy especial y cercano. Ambos consiguieron que la velada fuera todavía más agradable, siempre atentos y con una amabilidad natural que se agradece muchísimo. En cuanto a la comida, solo puedo decir que fue espectacular. Una mezcla de sabores sorprendente, equilibrada y llena de matices que nos dejó maravillados. Cada plato era un pequeño viaje y nos hizo disfrutar de principio a fin. Salimos realmente satisfechos, con la sensación de haber vivido una experiencia redonda. La estrella Michelin que han recibido este año no puede estar más merecida.