La monteria en Madrid

Comida muy buena con algunas menciones Michelin, pero la cuenta es bastante alta.

Lo mejor de lo mejor! La Montería es un clásico de Madrid y se lo merece. Tiene una carta sencilla pero rica, súper rica y luego las sugerencias que van cambiando. El servicio es espectacular y Eugenio el encargado de toda la vida simpático a rabiar y atento. Gracias a todo el equipo! Q suerte ser vecina y poder ir entre semana… sino es imposible Siempre está lleno! Es normal 😅

La Montería ofrece un menú degustación que rivaliza con opciones mucho más caras en la ciudad: nueve generosos platos por unos 48 euros, centrados en mariscos excepcionales e ingredientes españoles de primera calidad. Las gambas a la plancha y la ventresca de atún son platos estrella, y las gambas rebozadas que acompañan las bebidas son una forma realmente impresionante de empezar la velada. La carta impresa en inglés y el personal bilingüe lo convierten en una opción segura para los visitantes internacionales. Los aperitivos gratuitos que se ofrecen con cada bebida crean un ambiente generoso y acogedor desde el primer momento.

Un clásico de siempre. Había estado muchas veces tomando alguna ración, pero no había comido nunca. El servicio es, como de costumbre, muy atento y servicial, un 10. La carta de vinos... completa, pero no es una locura. El local está bien, en buen sitio y las mesas no están unas encima de otras. La comida ha sido pobre, no me ha gustado nada de nada, muy mediocre. Pedimos el menú degustación y salvo un par de piezas que estaban ricas, las demás, recalentadas, e incluso, me atrevería a decir que descongeladas (con el centro frio). El langostino, la merluza, el solomillo, sin mas. Francamente, ha sido decepcionante.

Nunca nos ha fallado esta elección. Buen servicio y muy buena calidad de la comida. En nuestra última visita tomamos para compartir ensalada templada de perdiz y tempura de espárragos y setas (muy recomendables los dos platos). Como plato principal elegí raya a la mantequilla negra (ese día la tenían de sugerencia) y para acabar tomamos bizcocho de café con helado de tiramisú (de los mejores postres que he probado en mucho tiempo). Otra vez que estuvimos elegimos el rabo de toro, que es su especialidad y está buenísimo.

Comida riquísima, las lascas de foie increíbles, y la comida muy buena en general...pero el servicio es mucho mejor incluso, nos atendió Sara y debo decir que nos hizo sentir super cómodos, muy muy agradable y profesional...

La comida súper rica!! Pedimos un menú degustación y no pudimos estar más acertados! Pero el servicio de 10! Gracias Sara pq en pocos sitios nos han atendido tan bien y tan acogedor!

Buena comida, ambiente agradable, siempre lleno de gente, difícil encontrar mesa, recomiendo el atún rojo y el foie gras, ¡sabroso y fresco! El arroz con mariscos está bien, en general, disfrutamos mucho nuestra cena allí. Gracias.

(21-03-2026 14:30) Nueva visita y algo de decepción tras no repetirse las mismas sensaciones de la visita anterior. Bajo puntuación de la comida y del servicio. Esta vez tomamos para 3 personas: -Risotto de colmenillas: gustaron -Boletus con huevos escalfados y trufa: gustaron aunque no eran de temporada -Tartar de atún rojo bluefin con watsabi y salmorejo: de nuevo lo mejor -Mollejas de lechal con ajetes y trigueros: nuevamente gustaron -Ragout de venado: muy rico -Urta al horno: muy pasada de punto -Torrija brioche: no gustó nada (demasiado empapada y sin sabor) Para beber, dos cervezas, botella de agua y tinto de Toro San Román 2022 (42€). Total: 190.30€ (13-08-2025 14:30) Popular restaurante muy céntrico al que no íbamos desde antes de sus reformas. Estas han ampliado su claustrofobico salón y lo han hecho más moderno y agradable. Servicio impecable: atento y eficiente. Carta clasicorra pero con una oferta de mercado muy apetecible. Servicio de pan de masa madre con varias opciones a 2€ increíble (muchos bares y restaurantes de medio pelo te cobran eso por pan industrial); tomamos uno de hogaza con pasas y nueces de quitarse el sombrero. Carta de vinos amplia pero no está a la altura de su ofert gastronómica. Con las dos cervezas iniciales nos pusieron unas gambas blancas muy ricas como cortesía de la casa. Tomamos para dos: ración de mejillones de Bouchon con salsa de tomate (de rechupete), tartar de atún rojo bluefin con watsabi (muy bueno), mollejas de lechal con ajetes y trigueros y, fuera de carta, un buen mero a la plancha con verduritas. De postre, una ración de yogour griego con mango y frutos rojos. Para beber, albariño Do Ferreiro 2024. Total: 132.40€. Repetiremos sin duda alguna para volver a probar su ragout de venado o su solomillo de venado con salsa de vino y foie.

Cuando era niña La Montería era un humilde bar donde se comía algo originalísimo : las monterías; el suelo estaba lleno de cáscaras de mejillones y tenía una clientela consolidada de fieles parroquianos. Muchos años después no es solo un bar sino un restaurante de grandísima calidad, con una factura perfecta y un servicio atento y eficaz que por fín, y pasando de la moda restauradora imperante, no te atosiga explicándote con toniquete aprendido, sin que nadie les pregunte, cómo se ha hecho el plato, lo que inspiró al cocinero a hacerlo y demás intromisiones molestas. Están seguros de lo que sirven: Buena comida, buenas raciones, una carta no demasiado habitual y un precio muy módico. Ojalá sigan teniendo el éxito que se han currado a lo largo de tantos años y es altamente merecido.