La Modesta en Barcelona

Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. No hay menú, eliges si quieres 5 o 7 tiempos, y la comida depende de la temporada y de lo que haya disponible. TODO estaba repleto de sabor y nos dejó maravillados con el chef. Las porciones no son pequeñas; incluso empezamos a sentirnos llenos después del quinto plato, pero nos alegramos mucho de haber pedido 7. Todo era único y estaba exquisitamente preparado. Éramos los únicos allí un sábado por la noche, así que no sé cómo será cuando hay mucha gente... pero fue una experiencia muy especial. ¡Tengo muchas ganas de volver!

Calidad y degustación.Buena atención 🫰🏻

Muy muy buen restaurante! La comida era deliciosa y los jefes son muy cálidos y les gusta compartir con la gente ¡Lo recomiendo! 😊

Me gustó el menu degustacion. Nada pretencioso y muy romantico. El Maracuya Sour de impacto! Aunque fui sola a cenar, habian unas cuantas parejas que se notaba que disfrutaban de la experiencia y el trato personalizado del chef. Volveré con mi novio la proxima vez que vaya a Barcelona.

Una de las mejores experiencias culinarias de mi vida. ¡La recomiendo muchísimo!

Si busca una experiencia gastronómica íntima que equilibre la precisión técnica con sabores conmovedores, La Modesta es una visita obligada. El restaurante ofrece un asiento en primera fila para observar la artesanía, con una cocina abierta que permite ver la orquestación del chef en cada plato. El ambiente es cálido y auténtico, con paredes de ladrillo visto e iluminación tenue que lo hacen perfecto para una comida de alta calidad. Ver al chef trabajar tras la barra de madera añade transparencia y credibilidad a toda la experiencia; es evidente que cada ingrediente se maneja con sumo cuidado. La Modesta no es solo una comida; es una muestra de maestría técnica. El chef actúa como estratega del sabor, asegurándose de que cada elemento arquitectónico del plato funcione en su producción (en el paladar). Muy recomendable para cualquiera en Barcelona que valore la calidad por encima de la cantidad y disfrute observando el "cómo" detrás del "qué".

Una experiencia gastronómica única en Barcelona: concepto omakase, comida increíblemente sabrosa y una mezcla de sabores con un toque peruano y español. ¡Felicitaciones al chef Daniel y a su equipo! Una experiencia inolvidable que recomiendo ampliamente. ¡Gracias! 🇵🇪🇷🇴

Un descubrimiento verdaderamente maravilloso. Todo fue perfecto. La comida se prepara ante tus ojos con ingredientes frescos. El chef y propietario es encantador y atento con sus clientes. Las personas vegetarianas y con alergias son bienvenidas. Al llegar, Daniel pregunta si tienes alguna restricción dietética y adapta tu menú según tus necesidades. Puedes elegir el menú degustación de 7 platos o una opción más sencilla de 5 platos. Cada plato servido es exquisitamente refinado. La mezcla de sabores es una delicia para el paladar. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Barcelona. Gracias a Daniel y a su camarero; fue una cena de Nochebuena realmente maravillosa.

Este lugar era increíble, nuestro chef hizo platos increíbles con una combinación de sabores. Cada plato era mágico y simplemente fabuloso. Si vienes a Barcelona, es imprescindible. No te arrepentirás.

Muy acogedor en local teatro exquisito comida deliciosa y te hacen sentir como en casa