La Modesta en Barcelona

Un lugar con mucho encanto. Ingredientes fresquísimos, piscos deliciosos, platos creativos y una atención cercana que hizo la noche muy especial. El ceviche, personalmente, fue mi favorito. Se nota el cariño en cada detalle :)

Fenomenal restaurante, el menu degustación era impresionante, todos los platos buenísimos! El chef y el equipo super amables, tuvieron mil detalles con nosotros. Absolutamente recomendable!

El anfitrión, Dani, fue un chef increíble. ¡Esta es la mejor experiencia gastronómica que puedes obtener por un precio muy razonable!

De las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en Barcelona. El chef no sólo adaptó el menú de degustacion para que fuese vegetariano para mi, le quedó espectacular. El concepto de no tener menú definido porque lo decide en el dia según los productos de temporada lo hace toda una aventura. 100% recomendado. Volveremos!

Trato y comida exquisita! Gracias al chef y al servicio. Volveremos; )

¡Experiencia única! Lo único es que no ves el precio de la comida hasta que pagas la factura.

Un restaurante peruano excepcional que ofrece una experiencia gastronómica única, con platos auténticos y un servicio personalizado que te hace sentir como en casa. Cada detalle está cuidadosamente pensado para brindar un ambiente íntimo y una comida inigualable.

Pedimos el medio menú y estuvo delicioso. Sabores y texturas nuevas con sabores muy ricos. Lo descubrimos por casualidad y la verdad que el cocinero nos explicó el menú y tuvo un trato excelente. Muy recomendable.

minimalista restaurante perdido en Sans. mas que restaurante es una buena experiencia gastronómica donde poder disfrutar del contraste de sabores de la mano de Daniel y de su pequeña gran cocina!

Nous avons eu le privilège de déguster la cuisine de ce chef extraordinaire et quelle découverte, c’est un artiste passionné par l’art de la gastronomie et sa cuisine est portée par cela ! Maîtrisant la cuisine péruvienne, il est d’ailleurs originaire du Pérou, il a su sublimer chaque plat avec une créativité et des saveurs authentiques, influencé aussi par d’autres pays. Ce qui rend son travail encore plus remarquable, c’est sa capacité à s’adapter à tous les régimes alimentaires. En tant que végétarienne et même vegan, nous avons été comblés par des plats inventifs, délicats, raffinés, savoureux, colorés et équilibrés. Rien n’est laissé au hasard : des ingrédients frais, des techniques maîtrisées et une présentation digne des grandes tables. Il est rare de trouver un chef capable d’allier tradition et innovation avec une telle finesse. Son talent mérite amplement la reconnaissance d’une étoile Michelin! II mérite d’ouvrir un restaurant avec plus de couverts et un espace digne de son talent. Si vous cherchez une expérience gastronomique ne cherchez pas plus loin. Nous avons pris le menu dégustation avec 6 plats, ce fut un festin. Le lieu est tout petit, c’est convivial, il cuisine devant nous, c’est comme si un ami nous préparait notre dîner rien que pour nous. Bravo et merci pour cette expérience. Nous reviendrons sans hésiter !