La Modesta en Barcelona

Experiencia excepcional, comida excepcional. 100% recomendable. Sin duda un imprescindible.

Daniel es excelente, muy acogedor. Su cocina me sorprendió gratamente. ¡Nos vemos pronto!

Este lugar es una maravilla escondida y todavía desconocida. Se trata de un local demasiado esquifito para que quepa el talento y la magia culinaria del chef experimentado que lo ofrece en dos variedades de menús de degustación cerrados [una corta y una larga] un deleite para los sentidos. empalagoso y digerible Hay una carta de cócteles para acompañar. Totalmente recomendable y odiaré haber hecho esta reseña cuando vuelva a llamar y ya no pueda reservar;

Simplemente alucinante. El mejor peruano que tuve. Cada plato era una delicada y sorprendente mezcla de sabores. El lugar y la atención fueron fantásticos.

Esta es una JOYA peruana en Barcelona! Excelente restaurante! Toda una experiencia gastronómica. Comida balanceada, rica, y elevada. El tiramisú de Lúcuma, el mejor que he probado en toda mi vida!

Este restaurante es increíble . La experiencia de la comida es espectacular . También está muy bien de precio.

Restaurante íntimo que ofrece una experiencia gastronómica muy buena y agradable además de una agradable charla con el chef que cocina frente a ti mientras habla contigo. Recomiendo mil veces la amplia carta.

Tuve 7 platos y, ¡Dios mío, cada uno era mejor que el anterior! El concepto es interesante y el chef es muy amable. ¡Realmente saben lo que están haciendo!

minimalista restaurante perdido en Sans. mas que restaurante es una buena experiencia gastronómica donde poder disfrutar del contraste de sabores de la mano de Daniel y de su pequeña gran cocina!

Nous avons eu le privilège de déguster la cuisine de ce chef extraordinaire et quelle découverte, c’est un artiste passionné par l’art de la gastronomie et sa cuisine est portée par cela ! Maîtrisant la cuisine péruvienne, il est d’ailleurs originaire du Pérou, il a su sublimer chaque plat avec une créativité et des saveurs authentiques, influencé aussi par d’autres pays. Ce qui rend son travail encore plus remarquable, c’est sa capacité à s’adapter à tous les régimes alimentaires. En tant que végétarienne et même vegan, nous avons été comblés par des plats inventifs, délicats, raffinés, savoureux, colorés et équilibrés. Rien n’est laissé au hasard : des ingrédients frais, des techniques maîtrisées et une présentation digne des grandes tables. Il est rare de trouver un chef capable d’allier tradition et innovation avec une telle finesse. Son talent mérite amplement la reconnaissance d’une étoile Michelin! II mérite d’ouvrir un restaurant avec plus de couverts et un espace digne de son talent. Si vous cherchez une expérience gastronomique ne cherchez pas plus loin. Nous avons pris le menu dégustation avec 6 plats, ce fut un festin. Le lieu est tout petit, c’est convivial, il cuisine devant nous, c’est comme si un ami nous préparait notre dîner rien que pour nous. Bravo et merci pour cette expérience. Nous reviendrons sans hésiter !