La Mestiza en Vigo

28/07/2025: Equilibrio perfecto entre un ambiente informal y chic. En Morrofino pasamos una velada perfecta, con una comida increíble y un servicio atento. A simple vista, se aprecia la atención al detalle: desde el mobiliario hasta los enormes y hermosos murales y la mise en place. Como ya hemos dicho, una vez sentados, el camarero nos presentó amablemente el concepto de Morrofino, proponiendo un menú degustación o una lista de deliciosos platos para disfrutar individualmente o para compartir. Optamos por los platos individuales y disfrutamos de una de las cocinas más interesantes de nuestro viaje por el norte de España. Probamos: salmorejo con lechuga y granizado de jalapeño, tomates cherry y burrata; gazpacho verde con cigalas crudas (¡MUY RECOMENDABLE!); luego, unas deliciosas ciruelas ibéricas con patatas; y, por último, un plato muy interesante y sabroso de gofres de patata con kimchi matiné y anguila ahumada (de nuevo, muy recomendable). Los postres también fueron de primera: pedimos milhojas con chocolate y caramelo salado y helado de naranja servido sobre espuma de yogur con fresas. La sugerencia de vino del camarero (Volatil) fue acertada. El precio fue más que justo.

18/07/2025: Comimos en este restaurante anoche y me quedé impactado. Me encantó la comida. Todo estaba buenísimo, la sazón perfecta, los sabores simplemente impecables. ¡Mención especial para la extraordinaria salsa pluma ibérica! El personal es extremadamente amable y muy profesional. Lo recomiendo al 100%.