La Malquerida en Valladolid

Restaurante situado en una zona céntrica de Valladolid. Reservamos mesa y nos pusieron en la planta de arriba. Pasamos muchísimo calor, no estaba aclimatada adecuadamente la estancia. Relativo a la comida, no nos pareció gran cosa, en general son mejorables los platos, aunque se pueden comer. El trato con la camarera fue bueno, siendo atendidos de forma correcta.

Restaurante situado al lado de la plaza mayor , un local con dos plantas , una zona de barra de bar abajo con una mesa grande para comer y un salón arriba con capacidad para unas 20-25 personas. Hacia un poco de calor , el aire no funcionaba muy bien. La carta variadita , croquetas , bravas , quesadillas , chipis , tataki , costillas , etc Fuimos a comer 5 y pedimos. -Ración de chipirones a la plancha con migas y mayonesa cítrica, los chipirones apenas tenían sabor , las migas no aportan nada en el plato. -Croquetas de gambas , con mayonesa, las croquetas bastante densas la bechamel , nada parecidas a las que había comido hace unos años bastante mas cremosas , la mayonesa tampoco aporta nada. -Bravas , no estaban mal , la salsa picaba ligeramente , le faltaba un puto de fritura quizás. -Quesadilla con cheddar , chorizo , jalapeños y salsa de tomatillo verde , algo quemadas por fuera , por dentro normalitas , picor ligero. Como platos principales -Tataki de atun , no estaba mal -Secreto de cerdo con boniato y salsa Robert , estaba rico , la salsa estaba buena. -Canelón hojaldrado de lechazo -Gyozas de carrillera con consomé , pistacho y mayonesa de sriracha -Costillas a baja temperatura con glaseado dulce-picante y verduras, este fue el que pedi yo , estaban ricas , carne bien tierna que se separaba del hueso , la salsa estaba rica , a mi no me picaba . Los platos principales bastante mejor que lo entrantes , las raciones son grandes. Postres pedimos. Tataki de piña con sorbete de mandarina , estaba rico. Torrija con helado de chocolate blanco. Una torrija enorme, crujiente por fuera y jugosa por dentro , bastante curiosa. La tarta de queso con helado de cookie , cremosa , normalita. Resumen : Los entrantes solo me pareció aceptable las bravas , los principales estaban bastante mejor, postres bien. Precio : 171€ con 2 botellas de agua. Puntuación : 7

Falta personal en la parte de arriba y sobra CALOR, sofocante, horroroso, Aire acondicionado urgentisimo

Muy bueno el canelón de lechazo, la croqueta de gambas y las bravas.

A escasos metros de la Plaza Mayor de Valladolid descubrimos un gastrobar que nos dejó sin palabras. Probamos cuatro tapas que rozaban la excelencia: unas gyozas jugosas y sabrosas, unas bravas con un toque picante muy equilibrado, croquetas cremosas y llenas de sabor, y para rematar, dos postres memorables: una torrija caramelizada con textura perfecta y una tarta de queso absolutamente exquisita, cremosa y potente, como debe ser. Un sitio al que volver sin dudarlo. Cocina moderna, bien ejecutada y con alma.

La comida era deliciosa e incluso exquisita. El servicio - tan agradable, amable! Querido Rubén, gracias por tu actitud agradable y acogedora.

Nos gustó todo, el servicio atento y rápido, los platos bien presentados y muy ricos, de precio pagamos 67€ por dos comensales (más o menos lo normal hoy en día 😅) pero salimos rodando. Repetiríamos.

Sitio muy recomendable, espectaculares sus piparras en tempura Muy buen trato del camarero que nos sirvió: Rubén

Todas los platos muy sabrosos. Tacos de pollo al miso, Mini hamburguesa mexicana y ensalada de burrata.

Croqueta de gamba sin más. Torrezno con base de patata bien. El vino blanco estaba bueno. Te ponen también papas gratis y están muy buenas. No están rancias, ni aceitosas ni extra crujientes.