La Mala- Croqueteria en Almería

20/01/2026: -Restaurante Sierra Morena: brasa honesta y cocina tradicional bien ejecutada- Sierra Morena es un mesón clásico almeriense, sin artificios, donde el protagonismo es del producto y de una cocina reconocible que funciona. Carta amplia, con especial peso de las carnes y el tapeo tradicional. En mesa destacaron el tomate con melva, bien aliñado y fresco; el calamar en aceite y la jibia en salsa, correctos y sabrosos; y un ajoblanco muy agradecido como inicio. Las tostas con tomate rallado, queso fresco a la plancha y anchoa funcionan especialmente bien como tapa. En carnes, buen nivel en solomillo de vaca, lomo de Angus y un secreto ibérico con miel y patatas claramente orientado al disfrute, sin complejos. El servicio fue muy amable y profesional, rápido en todo momento, y con un detalle cada vez menos habitual: siempre acompañaron las consumiciones con tapas, algo que suma mucho a la experiencia. Sierra Morena es un sitio al que se viene a comer bien, con sensación de casa y precios coherentes. No busca sorprender, pero cumple con creces.

05/01/2026: Mi esposa y yo tuvimos una experiencia excelente. Fuimos atendidos por Toni, que fue pura simpatía. La entrada de cortesía fue un pan con ajoblanco, simplemente espectacular, y la paella estaba deliciosa. ¡Lo recomiendo a todos los que estén por Almería!