La Jaula de los 3 Grillos en Gijón

16/11/2024: Los productos de primera calidad...ambiente cálido...ya he venido varias veces, en grupo, en pareja, en barra y comedor. Utilizan mucho producto de temporada y se nota en los sabores. Me gusta mucho su cocina. Lo recomiendo cien por cien.

16/11/2024: A ver, por dónde empiezo. Estaba yo solo deambulando por Gijón, y, mirando por internet, me decanté por este restaurante para ir a comer. No había sitio, pero como daban opción a apuntarse en lista de espera, me apunté, por si acaso, mientras buscaba otro cobijo, Pero en cerocoma me contestaron que "ok-pa'dentro". Te atiende el dueño, Camacho, hijo de marino mercante, lo que me dio pie a "entrarle" por proximidad laboral, y que tuvo el detalle de sentarse conmigo a charlar un ratillo. Pero bueno, todo esto no es relevante para las estrellas... Comí una ración de boletus plancha brutal, que no hacen falta dientes para comerlos, y un pixín...Qué podemos decir del pixín? Ración brutal, exquisito, acabé chupeteando espinas con pena en el cuerpo, y consecuente lagrimilla en el ojo porque ya no quedaba ni un átomo de animal que comer en el plato. Otro tema es que se agradece, y mucho, para los que a veces tenemos que comer solos, es la cantidad y calidad de vinos por copas que sirven. Y es que en este país hay mucha vida vinícola inteligente más allá del Rioja/Ribera. Yo tomé dos copas de un vino de Alicante No soy muy de postres, así que pedí un par de vinos dulces andaluces muy ricos para finalizar el homenaje. En resumen, máximo "ricor", y relación placer-precio bestial. Siempre me quedará el Zascandil como ese par de horas en el que fue mi hogar, y al que hay que regresar.